中国酒店研究35年：基于《旅游学刊》和《旅游科学》发文的量化分析.pdf

旅游导刊 第7卷 2023年第2期 Tourism and Hospitality Prospects Vol.7 No.2, 2023 中国酒店研究35 年：基于《旅游学刊》 和《旅游科学》发文的量化分析 王 媛 顾依秋 冯学钢 （华东师范大学旅游与会展系 上海 200062 ） 观点与创新： 结合人工编码与量化分析回顾中国酒店研究35 年来的发展历程 ● 2001 —2005 年是我国酒店研究范式转换的过渡阶段 ● 以人为导向的量化实证研究是目前我国酒店研究的主流方向 ● 摘　要： 本文选取1986—2020 年发表在《旅游学刊》和《旅游科学》这两本期刊上的598 篇酒店研究文献作为样本，识别其研究的主要贡献者、贡献机构及合作网络特征，对样本文献的 研究性质、研究方法和研究领域进行人工编码与统计分析。结果显示，我国酒店研究经历了多维 转向，包括研究导向由管理实践转为学术创新，研究视角由以企业为主体转向以人为主体，研究 性质由概念性研究转向以假设检验为目的的实证性研究，