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自助烧烤的创业计划 计划摘要： 特色风味休闲最爱，庞大市场有待挖掘。不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤边吃、边喝边聊，四溢的烧肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位美食家按捺不住。加上现在有自助火锅、自助餐厅等等，这些都是非常成功的典范。如果把自助与烧烤有机的结合在一起，让顾客能自由的选择烧烤，吃的高兴。这无疑是极好的！ 自助烧烤的介绍 特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。烧烤小吃已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却不是很多见。特别在夏天，夜晚外出休闲的人越来越多，那么品尝烧烤小吃是人们一个不可或缺的活动，所以开一家有特色有风格的烧烤小吃店还是会有不错的市场收益的。 创意：烧烤已成为夏季消费的餐饮火爆项目之一，大多数烧烤均为油炸后烤制，出品快但味道不好，自助烧烤为德阳烧烤行业的一项空白；夏季即将到来，吃烧烤的人必然大大增加，夜间吃烧烤的消费者多为会友等，自助烧烤给顾客更多新鲜感及私人时间，更可提升顾客的动手能力。使消费者在吃的过程中了产生乐趣。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。 二、自助烧烤的行业分析 中国美食界又杀出一匹黑马，国内知名餐饮品牌亿万人家全自动自助烧烤涮吧，打破了自古以来火锅与烧烤“水、火不共一锅”的烹饪界限，史无前例地开创了餐饮店“一店两菜系”全新格局，他将川式火锅与韩式烧烤两种食法巧妙“容”于一锅，自助烧烤把油烟和焦油都降到了最低，吃起来放心，即以“美味、健康、环保、绿色”形象迅速得到广大消费者的认同与喜爱。并以其休闲、时尚、科学、务实的特点，迎合现代人口味与心理，紧扣时代脉搏，采用顾客自理、自助、自娱自乐的方式，将吃、喝、玩、乐融为一体，让顾客吃的开心，玩的舒心、好像在家一样的感觉，并完全盖过市场上所有的自由烤吧，并成为国内为数不多的只需投入几千块钱就能创业的项目，也是目前中国餐饮行业投资最省却收入甚厚的项目。自动自助烧烤涮吧以绝密配方食后上瘾的秘诀，秘制香料是博彩百家之长，反复试验调配并经市场验证的独家秘制配方，可调配数十种口味。自助烧烤令食客大感新奇，人人叫绝，拥有首屈一指的市场占有率。同时，亿万人家是美食行业知名品牌，不仅易操作、易经营，还免费给投资者提供全套、装修方案、设备、宣传海报、吊旗、贴画等完善的服务保障，可让投资者经营无优，轻松当老板。自动自助烧烤涮吧机是一种专利创新型的烧烤设备，集涮、烤于一体，是当前中国是绝无仅有的，同时，它在传统的烧烤机的基础上，创造出无与伦比的自动化功能，此处还具有自动调节的功能，食客可根据自己的口味喜好，将羊肉串、牛肉串等随意烤制，自助烧烤想怎么吃，就怎么吃，想吃什么样的，就烤成什么样的。 不论从事什么行业，我们都非常关注该行业的未来即通常意义上的行业发展趋势，餐饮业中的自助烤肉业是一样的，不论是自己创业还是加盟自助烤肉店，我们都需要先了解自助烤肉行业的发展趋势，那么自助烤肉行业未来的发展趋势是怎样的呢，郑州鼎极自助烤肉可以从以下三个方面来看。 　　趋势一：烧烤行业的烧烤好吃，但也有不利的一面。所以烧烤加盟店要把绿色健康当成一个重要的环节来抓。当今随着人们对健康意识的升级，健康的饮食观念，绿色观念已经开始被人们广泛提倡。而最近，在一向被人们认为吃多了有害健康的烧烤加盟店的美食，也引向了健康化的发展道路! 　　趋势二：烧烤行业的烧烤食品多元化成为时尚。以前的烧烤仅仅局限于烤肉食，现在的烧烤是肉食，蔬菜，水果，面食，海鲜等等是要有尽有，上档次的烧烤加盟店里各式各样的烧烤面食那是丰富多彩，极大地满足了人们的生活需求。 　　趋势三：烧烤行业的烧烤加盟店美食多元化消费市场扩大，随着城市化的趋势，人口流动越来越大，进城务工人员的增加也带来了消费习惯的多元化，庞大的实惠型消费群体逐渐成了餐饮市场的主导，餐饮消费的大众化带来了大众化的餐饮，民以食为天。他是生命的原动力，正常的人对饮食的欲望都了无止境。 我们之前也讲过，关于自助烤肉行业的挑战和机遇，我们不排除在自助行业