翅果油树叶中类黄酮理化性质、稳定性及生物活性研究的中期报告.docxVIP

翅果油树叶中类黄酮理化性质、稳定性及生物活性研究的中期报告 本研究旨在深入了解翅果油树叶中类黄酮的理化性质、稳定性及其生物活性。首先，我们通过超高效液相色谱法（UPLC）对翅果油树叶中类黄酮进行了鉴定和定量。结果表明，翅果油树叶中主要存在硫橙苷、芸香苷等类黄酮成分，且含量较高。 接着，我们进行了类黄酮的理化性质研究。结果显示，硫橙苷和芸香苷的溶解度较低，pKa 值较高，且在弱酸性条件下容易水解。对于翅果油树叶提取物，其pH 值处于中性范围，与硫橙苷和芸香苷的最适pH 值相符。 进一步，我们评估了类黄酮的稳定性，结果表明，在室温下、不同pH 值、不同光照条件下，硫橙苷和芸香苷的稳定性均较好，且翅果油树叶提取物的稳定性较高。 最后，我们进行了类黄酮的生物活性评价。研究发现，硫橙苷和芸香苷均具有一定的抗氧化活性，同时对抑制细胞凋亡和促进细胞增殖也具有一定的作用。翅果油树叶提取物在抗氧化和细胞保护方面也表现出良好的活性。 综上所述，翅果油树叶中的类黄酮成分具有良好的理化性质、稳定性和生物活性，为其在医药和保健品等领域的应用提供了潜在的基础研究支持。