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培育新型农业经营主体 作者：余清华 来源：《农业开发与装备》 2017年第12期 摘要：以福建浦之玉米业有限公司和浦城县仙阳水稻种植专业合作社为例，探讨这两个农业经营主体，如何对生产资料、田间管理、大米加工和销售整个过程，执行统一供应、生产、加工、销售，并执行严格监控，确保大米质量，满足人民对优质大米的需求。进一步探讨由若干个农业经营主体联合起来，共同运营某种农产品的新型农业经营主体的可行性和优势。 关键词：农业企业；农民专业合作社；农业经营主体；联合体 0 引言 中国是一个农业大国，从事农业生产的专业合作社，农产品加工企业和销售公司多如牛毛。但是大多数专业合作社和农业公司从事各自领域的工作，很容易出现“买难”和“卖难”即产销脱节的现象，造成农业企业、合作社等农业经营主体自生自灭。例如：福建省浦城县仙阳镇农民专业合作社有38家，能正常运行只占1/3。本文就我镇具有供产加销为一体的带有联合体性质的福建浦之玉米业有限公司和浦城县仙阳水稻种植专业合作社联合在一起的新型农业经营主体——联合体介绍给大家，让我们共同借鉴和探讨培育新型农业经营主体——联合体问题。 福建浦之玉米业有限公司和浦城县仙阳水稻种植专业合作社联合在一起的联合体，创建于2016年6月，主要由两大经营主体构成：农民专业合作社—浦城县仙阳水稻种植专业合作社，负责本社社员和其他散户种植优质稻的品种、化肥、农药等农资统一供应，播种、施肥、病虫防治、农机耕作和收割等生产环节统一安排，即统一供应和生产；农业龙头企业—福建浦之玉米业有限公司，它由年产5万t全自动化现代化绿色高标准米业加工厂和30个总代销点组成，加工厂能分库加工和包装不同品种稻谷的大米，根据米质不同确定不同价格，30个总代销点销售优质大米，即统一加工和销售，是农业龙头企业加农民专业合作社紧密联合在一起的联合体。 1 创建原由 民以食为天，大米人人餐餐食之。随着生活水平的提高，对大米的质量要求也提高，人们喜欢口感好、香味浓、无污染、无残留的绿色有机大米。浦城县是我国商品粮生产基地县，浦城素有闽北粮仓之称，“浦城稻谷收一收，有米下福州”。浦城县稻田面积3.42万hm2，浦城是闽江源头，有优质的水资源和优质的土壤，生产的粮食质优味好，稻谷是浦城县最大综的农产品，是农民收入的主要来源。 近年来，粮食加工企业收购的稻谷，受仓储和加工机械的约束，不能按稻谷品种分别储存和加工，因此，加工出来的大米不能按稻谷品种好差分开，清一色的一般大米，只能卖低价。为了使浦城的大米能在市场上卖得好价格，就必须种植口感好、香味浓、无污染、无残留的优质水稻，要获得优质稻谷，就必须有自己的种植基地，于是，王荣足、林建锋等人就创办了浦城县仙阳水稻种植专业合作社，实行统一供应和生产的管理模式，生产优质稻谷。 获得优质稻谷，是获取优质大米的前提条件，要使优质大米卖得好价格，必须在加工和销售方面下工夫。于是林益春、陈云旺等四人变卖了他们原来浦城县仙阳镇的东升米厂，筹资2 500万元，创建福建浦之玉米业有限公司。建设具有全自动化现代化绿色高标准的米业加工厂，按不同品种的优质稻谷加工、包装成不同的优质大米。同时，在原仙阳镇东升米厂销售大米网络的基础上，在福建、浙江、江西、江苏等4省的市（县）设立和完善了30个总代销点，每个总代销点再设立若干销售点，按照不同优质大米卖得好价格，实现了优质大米从供应—生产—加工—销售都能在自身严格监控下运行的联合体。 2 运行机制 联合体为了严格监控优质大米的流程，就必须建立分工明确的可监控的运行机制。 2.1 浦城县仙阳水稻种植专业合作社，负责供应和生产的监控2016年该合作社在部分社员中种植优质稻品种“中浙优8号”7.33hm2进行试点，采取统一农资供应和统一田间生产的管理模式获得成功，2017年全面铺开。 2.1.1　供应：根据市场需求和社员的种植面积，定购优质稻品种。合作社按照入社社员稻田面积和散户签订《合同》稻田面积供应优质水稻品种，把好种子质量关；根据当地土壤微元素的含量和肥力，定购化肥品种和数量，按照所需供应优质水稻种子数量或种植面积供应化肥品种和数量，实施配方施肥；根据当地常年水稻病虫害发生情况和虫口密度，定购触杀型、无残留的农药，由病虫防治专业合作社统一防治，农药不发给社员和散户，实现了统一供应，达到源头监控的目的。 2017年入社社员115人，散户签订《合同》538人（按国家储备粮食价格收购，比市场价格高）。在仙阳、忠信、管厝三个乡镇种植优质稻“中浙优8号”1 506.67hm2，其中：在仙阳镇管九村种植优质稻“中浙优8号”示范基地70.67hm2。统一供应种子16.9t，“红四方”复合肥1 130t，有