《亚热带蓝莓限根栽培技术规程》编制说明.docxVIP

PAGE 18 团体标准《亚热带蓝莓限根栽培技术规程》（征求意见稿）编制说明 一、任务来源 根据《广西标准化协会关于下达2023年第十批团体标准制修订项目计划的通知》（桂标协〔2023〕50号）文件精神，由百色市农业科学研究所提出，百色市农业科学研究所、广西壮族自治区农业科学院百色分院、百色市现代农业技术研究推广中心共同起草的团体标准《亚热带蓝莓限根栽培技术规程》(项目编号：2023-1007)。 二、制定标准的必要性和意义 2022年3月，农业农村部印发《“十四五”全国农产品产地市场体系发展规划》，规划提出，以农业供给侧结构性改革为主线，加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，提高农业创新力、竞争力和全要素生产率，加快实现由农业大国向农业强国转变。这就要求必须在科技上下功夫，必须强化乡村振兴科技支撑，要完善成果转化激励机制，促进科技成果转移转化，着力解决科研和生产“两张皮”及科技服务“后一公里”的问题。 水果是我区农业农村的支柱产业，事关农民增收致富和乡村全面振兴大局。为贯彻习近平总书记视察广西时提出的“立足广西林果蔬畜糖等特色资源，打造一批特色优势农业产业集群”的重要指示精神，落实农业农村部与自治区人民政府签署的合作框架协议，推进水果产业高质量发展，广西壮族自治区人民政府办公厅印发了《广西壮族自治区人民政府办公厅关于印发广西推进水果产业高质量发展实施方案的通知》（桂政办发〔2022〕41号），并提出了“到2025年，全区水果种植面积适度压缩，产量稳定增长，质量效益明显提高，全产业链发展实现良性循环，高质量发展取得实质性进展。”等发展目标，提出了“在南亚热带地区适度发展菠萝蜜、莲雾、黄皮、杨桃、释迦、番木瓜等特色南亚水果，形成特色多样的品种发展格局。”等措施。 蓝莓(Vaccinium spp)，原杜鹃花科、越橘属植物的统称，果实呈蓝色，近圆形或扁圆型，果肉细腻，种子极小，多年生灌木、丛生，树体大小及形态差异显著。蓝莓果实富含花青苷类(如花青素、绿原酸、黄酮类、亚麻油酸等生物活性成分，经研究发现具有抗氧化、抗癌、抗糖尿病、改善视力、防脑神经衰老、降血压、降胆固醇等保健作用，也因其独特的保健作用和高营养价值被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。蓝莓果实不仅颜色极具吸引力，而且风味独特，既可鲜食，又可加工成多种老少皆宜的食品，深受消费者喜爱具有广阔的国际市场和发展潜力，目前已成为全球发展较快的水果产业之一。蓝莓鲜果从总量和品质上有所上升，鲜果零售价格保持稳定。国内深加工业者对于蓝莓类产品的开发热情逐年上升，从市场调研中发现，较大规模超市货架上均有蓝莓相关产品销售，品类也逐步增加，如饮料、酒类、烘焙类、乳制品、糖果、果酱、保健品等。2021年中国蓝莓种植面积为125.2万亩，同比增长26.1%；蓝莓产量为49.95万吨，同比增长53.6%。 根据生态因子不同，中国蓝莓种植地划分为4大主产区：寒地蓝莓（吉林、黑龙江）、温带蓝莓（辽东半岛、胶东半岛）、亚热带蓝莓（长江流域）和西南高海拔蓝莓。广西自然条件优越，具有发展亚热带蓝莓产业的优势。从我国30多年的蓝莓引种栽培历史来看，现有蓝莓栽培品种适宜湿度范围广，从北往南皆可种植；且蓝莓对土壤条件有其独特之处，喜强酸、高湿、空气透性好、有机质丰富的土壤。广西地处低纬度地带，属亚热带季风气候区，大部分地区季节变化不明显，雨量充沛，光热充足，气候资源丰富，广西酸性土壤面积分布广，pH值在4.5～6.0的酸性土壤面积达790.3万hm2，具备适于蓝莓种植或易于通过土壤改良达到蓝莓生长所需pH值的土壤条件，且这些酸性土壤区域长期因偏酸、贫瘠等特性未能得到很好的开发利用，具有较大的综合开发利用价值。此外，广西山区较多，人均占有耕地资源较少，相对于东南沿海省份工业较落后，农村劳动力资源丰富，广西发展劳动力密集型的蓝莓产业具有丰富的劳动力资源。结合广西在气候、土壤和人力资源方面优势，在当地大力发展和推广种植适宜的蓝莓品种，不仅可以有效恢复和改善种植地的生态环境，还可为解决因广西全区工业相对不发达导致的农村富余劳动力的就业，增加农民经济收入来源等问题提供一条有效途径。目前，广西亚热带蓝莓主要在桂西北地区种植，种植面积约1.9万亩，年产量约为4600吨，产值约为4.6亿元，带动了当地26万人的增收3100万元。 根域限制栽培（Root restriction，Rooting-zone restriction，Root confinement）也名限根栽培、根域限制、根系限制，2002年王世平等将根域限制定义为利用物理或生态的方式将根系控制在一定的容积内，通过控制根系生长来调节地上部分营养生长和生殖生长的一种新型栽培技术。蓝莓限根栽培具有提高花芽枝比例、花芽数量、蓝莓单果重、可溶性固形物含量，