第三章微生物细胞的结构与功能.pptVIP

第一节 原核微生物 原核微生物：是指一大类细胞微小、细胞核无核膜包裹（只有称作核区的裸露DNA）的原始单细胞生物。 与真核微生物的主要区别： 基因组由无核膜包裹的双链DNA组成； 缺乏由单位膜分隔、包围的细胞器； 核糖体为70S型。 原核微生物分两个域： 细菌域：细菌、放线菌、蓝细菌、 枝原体、立克次氏体和 衣原体等。 古生菌域 本文档共41页；当前第1页；编辑于星期三\10点6分 细菌细胞的构造： 一般构造―― 细胞壁，细胞膜， 细胞质和核质 特殊构造―― 鞭毛，菌毛， 性菌毛和糖被 （荚膜或粘液层） 本文档共41页；当前第2页；编辑于星期三\10点6分 一、 细胞壁 （1）细胞壁（cell wall）：是位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要成分为肽聚糖，具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。 本文档共41页；当前第3页；编辑于星期三\10点6分 细胞壁的主要功能 维持细胞外形； 细胞生长、分裂和鞭毛运动所必须； 阻拦大分子有害物质； 与细菌的抗原性、对抗生素和噬菌体的 敏感性有关。 本文档共41页；当前第4页；编辑于星期三\10点6分 1. 革兰氏阳性菌的细胞壁 特点： 厚度大 （20－80nm） 组成： 肽聚糖 （占90％） 磷壁酸 （占10％） 本文档共41页；当前第5页；编辑于星期三\10点6分 肽聚糖 肽聚糖（peptidoglycan）， 又称粘肽（mucopeptide）， 胞壁质（murein） 或粘质复合物mucocomplex） 真细菌细胞壁中的特有成分 本文档共41页；当前第6页；编辑于星期三\10点6分 肽聚糖的结构 双糖单位：M、G，溶菌酶作用点 四肽侧链（tetrapeptide side chain）：L－ala，D－Glu，L－lys, D-Ala； 肽桥（肽间桥，peptide interbridge）： 甘氨酸五肽，青霉素作用点 G+细菌肽聚糖的立体结构 本文档共41页；当前第7页；编辑于星期三\10点6分 G+菌细胞壁结构 本文档共41页；当前第8页；编辑于星期三\10点6分 磷壁酸（teichoic acid）： 结合在G＋菌胞壁上的一种酸性多糖，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。 磷壁酸的结构 （五种类型）----- 主要为甘油磷壁酸 和核糖醇磷壁酸两类 甘油磷壁酸的结构模式（左）及其单体（虚线范围内） 的分子结构（右） 本文档共41页；当前第9页；编辑于星期三\10点6分 磷壁酸的种类： 壁磷壁酸 膜磷壁酸 本文档共41页；当前第10页；编辑于星期三\10点6分 磷壁酸的生理功能 结合镁离子（Mg2＋），提高胞膜合成酶活力； 储藏磷元素； 增强细菌与宿主细胞粘连、抗吞噬和抗补体； 表面抗原； 噬菌体受体； 调节胞内自溶酶（autolysin）活力，防自溶。 本文档共41页；当前第11页；编辑于星期三\10点6分 2. G－菌细胞壁 特点：较薄，层次多，成分较复杂； 组成：肽聚糖（2－3nm）； 外膜 本文档共41页；当前第12页；编辑于星期三\10点6分 G－菌的肽聚糖 G－菌的肽聚糖与G＋菌肽聚糖的区别： 四肽侧链的第三位为二氨基庚二酸（m－DAP） 没有肽桥 本文档共41页；当前第13页；编辑于星期三\10点6分 外膜（outer membrane） 是G－菌细胞壁的特有结构， 位于壁的最外层，为脂多糖、 磷脂和若干膜蛋白。 外膜的组成结构： 脂多糖（lypopolysaccharide，LPS）：G－菌细胞壁最外层， 较厚（8－10nm）由类脂A，核心多糖和o－特异性多糖组成； 磷脂：脂多糖和脂蛋白之间； 脂蛋白：磷脂层与肽聚糖之间。 外膜蛋白：嵌合在LPS和磷脂层外膜上的20多种蛋白，如孔蛋白（porin）