2023全民营养周知识竞赛试题及答案 .pdfVIP

全民营养周知识竞赛试题 一、选择题 （ 1、《中国居民膳食指南 2023 ）》中推荐一般人群平均每天应摄入（）种以上的食物，一周应摄入（） 种食物。［单选题］* A 、10,12 B、12,25√ C 、14,25 D、16,25 2 、《中国居民膳食指南（2023）》建议一般人群每天摄入谷类食物 200~300g,其中包括全谷物和杂豆类 （）g。［单选题］* A、 50-75 B、50-100 C、 50-125 D、 50- 150√ （ （ 3 、《中国居民膳食指南 2023）》建议一般人群每周至少进行 5 天中等强度身体活动，累计 ）分钟以 上,主动身体活动最好每天（）步。［单选题］* A 、150;10000 B、150;6000V C 、250;10000 D、250;6000 4 、全谷物食物种类多样化，如玉米，小麦，燕麦等，营养丰富。《中国居民膳食指南（2023）》建议一般 人群每天摄入全谷物应占一天谷物的 1/4~1/3。［单选题］* 正确 V 错误 5 、《中国居民膳食指南（2023）》建议我国健康成年人（18~64 岁）BMI 应在（），老年人（≥65岁）适 宜 BMI 为（\ ［单选题］* A 、18.5-23.9,20.0-26.9√ B、18.5-23.9,18.5-27.9 C 、18.5-24.9,20.0-27.9 D、18.5-24.9,20.0-26.9 6 、《中国居民膳食指南（2023）》所指的空白能量”的食物就是不提供能量的食物。［判断题］* 对 错 V 7 、《中国居民膳食指南（2023）》建议一般人群餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于（）g 新鲜蔬菜，深色 蔬菜应占（\ ［单选题］* A 、200;1/2 B、250;1/3 C 、300;1/2V D、350;1/3 8 、《中国居民膳食指南（2023）》建议一般人群应吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天（）m1 液态 奶。［单选题］* A 、100-150 B、 150~200 C、 200-300 D、 3OO-5OO√ 9 、《中国居民膳食指南（2023）》提出，为了避免学龄前儿童长胖，除了保证每日三次正餐外，不应再安 排加餐或点心。［判断题］* 对 错 V 10、《中国居民膳食指南（2023）》中素食人群膳食指南建议素食人群应常吃坚果、海藻和菌菇。螺旋藻、 小球藻、红藻等需要加工后应用。藻类富含海藻多糖、蛋白质、膳食纤维等营养素，所富含的（）是 n-3 系列多 不饱和脂肪酸的良好来源之一。［单选题］* A 、AA B、1A C 、DHAV D、TFA 11、素食人群特别要注意选用发酵豆制品，四川居民要适量选择发酵食品。［单选题］ 正确 V 错误 （ 12、《中国居民膳食指南 2023 ）》所指的“野味食物具有特殊的风味和营养，可适当食用单选题］* 正确 错误， 13、根据《成人高脂血症食养指南（2023 年版）》建议高脂血症人群适宜选择的食物品种不包括（X ［单选题］ A 、鸡蛋 B、花生油 C 、低钠盐 D、油条√ （ 14、 （多选）根据《儿童青少年生长迟缓食养指南 2023 年版）》，对于生长迟缓儿童青少年，在平衡膳 食基础上，适当增加富含优质蛋白质的食物，如（）等。［多选题］* A 、瘦肉V B、水产品√ C 、禽类及禽蛋类V D、大豆√ 15、《成人高血压食养指南（2023 年版）》建议成人高血压患者每日钠摄入量不超过 2000mgo ［单选题］ o 正确 。错误