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生物化学智慧树知到课后章节答案2023年下山东第一医科大学 山东第一医科大学 第一章测试  下列不含有手性碳原子的氨基酸是A:精氨酸 B:苯丙氨酸 C:甘氨酸 D:甲硫氨酸答案:甘氨酸  对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是A:离子键 B:酯键 C:氢键 D:疏水键答案:酯键  测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克A:2.00g B:3.00g C:6.40g D:2.50g答案:2.50g  血红蛋白的氧合曲线呈A:U形线 B:双曲线 C:S形曲线 D:Z形线答案:S形曲线  在生理pH值情况下，下列氨基酸中的哪些氨基酸侧链带正