美食小能手（教案）综合实践活动三年级下册 粤教版.docVIP

美食小能手 教 学 目 的： 1、 认识妈妈做菜的材料，知道一种商品在不同地方价钱也不同。 2、 通过动手，让学生知道妈妈每天做饭的辛劳，我们更应孝敬父母。 教 材 重点 知道一种商品在不同地方价钱也不同。 难点 培养学生的动手操作能力。 教具 分好小组，制定调查表 教 学 过 程 一、我最喜欢吃的菜。 同学们，妈妈经常都会做一些我们喜欢吃的菜，让我们吃得津 津有味。 那么，你想不想学会做菜，让妈妈惊喜一下，也好减轻妈妈做 家务的负担呢? 1、小组讨论：说出妈妈经常做什么菜和你自己最喜欢吃什么菜。 2、了解学生会不会做菜。 3、让学生从书中或上网查资料，了解中国八大菜系，它们各有 什么特点和那些名菜?填好调查表。 4、提问个别学生，然后告诉学生中国八大菜系的特点和有那些 名 菜 。 二、我当小厨师。 1、分组到肉菜币场调查各种蔬菜、肉类和其他副食品的价格。 各组把结果归纳起来，看有多少种价格。 2、说一说：你准备买哪一家的商品来做菜，为什么? 教 学 过 程 3、我们每天吃的菜都是妈妈烧的，那么，你想不想学会烧菜， 让妈妈惊喜一下，也好减轻妈妈做家务的负担? (1)选好材料(把详细步骤记录在P41的表格里)。 (2)想好菜式，画在P42的方框里。 (3)熟悉“入厨安全须知”的步骤。 三、款款皆美食