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工程建设与设计 Construe tion Design For Project 大型食堂建筑防火疏散设计 —— 以华为武汉研究所北区食堂为例 Fire Evacuation Design of Large Canteen Buildings A Case Study on Canteen in Huawei Wuhan Research Institute 陈果 (中南建筑设计院股份有限公司，武汉430071) CHEN Guo (Central-South Architectural Design Institute Company, Wuhan 430071, China) 【摘 要 】华为公司员工食堂 ,规 模 大 ，就 餐人数多，对空间品质要求高，消防设计显得尤为重要。如何确定防火分区、人员密度及疏 散 宽 度 ，是本项目重难点。论文通过对该项目消防设计重难点的具体分析，结合项目落地实施后的反馈，总结出大型食堂建筑防火 疏散设计的实践经验。 【Abstract 】Huaweis employee canteen, has a large scale, a large number of people, and high requirements for space quality. Fire protection design is particularly important. H o w to determine the fire zone, personnel density and evacuation width is the most difficult point of this project. Through the specific analysis of the fire control design difficulties of the project, combined with the feedback after the implementation of the project, this paper summarizes practical experience in the fire evacuation design of large canteen buildings. 【关键词】食 堂 建 筑 ；消防设计；防火分区；疏散设计 【Keywords 】canteen building; fire control design; fire zone; evacuation design 【中图分类号】TU247.3;TU892 【文献标志码】A 【文章编号】1007-9467 (2022)06-0064-03 [DOI] 10.13616/j .cnki.gcjsysj.2022.06.017 月，2017年底竣工验收，因此，本项目设计规范依据为GB 1 项目概况 50016—2006《建筑设计防火规范》(以下简称《消规》)及 JGJ 华为武汉研究所位于武昌东湖高新区未来科技城，该项 64_丨989)《饮食建筑设计规范》 目总用地面积37.2万 m2,总建筑面积53.7万 m2,其中地上 建筑面积29.5万 m2,地下建筑面积24万 m2,分为南北两个区 域，属于超大型公共建筑群。 园区地上建筑共12栋，其中研发楼10栋，南区食堂及北 区食堂各1栋。根据业主要