GZ-2022057 餐厅服务赛项正式赛卷完整版包括附件-2022年全国职业院校技能大赛赛项正式赛卷.docx

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2023-11-20 发布于重庆
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GZ-2022057 餐厅服务赛项正式赛卷完整版包括附件-2022年全国职业院校技能大赛赛项正式赛卷.docx

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2022年全国职业院校技能大赛高职组 “餐厅服务”赛项赛卷A卷 (一) 宴会预订选手（每队2人）进入机考比赛现场。根据抽取的赛题，在电脑上完成预订回复函、服务方案设计及工单制作，并将作品保存在电脑桌面上，由工作人员打印后提交，比赛用时2小时。 ———————————————————————————— 宴会预订函尊敬的XX酒店宴会预订部：我们计划于2022年6月3日下午18：00在贵店举办“白山滑雪运动协会年会”，拟预订中式晚宴8桌，每桌10人，宴会活动预计2.5小时，预算每桌1800元左右。本次宴会需设主席台，并配备音、视频设备，赴宴客人包括轮椅客人5位、儿童客人3位、全素食