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关于禁止使用餐厨垃圾饲喂生猪的告知书 附件: 关于禁止使用餐厨垃圾饲喂生猪的告知书 各生猪养殖户: 最近在我区金山卫镇和张堰镇接连发生两起养猪专业户因使用餐厨垃圾饲喂生猪～导致亚硝酸盐中毒而造成肉猪死亡的事件。这两起事件共导致61头肉猪死亡～给养猪户造成了重大经济损失。全区各生猪养殖户要高度重视这两起事件～引以为戒～自觉放弃使用餐厨垃圾饲喂生猪。 一、充分认识餐厨垃圾饲喂生猪的危害: 1、影响市容和人居环境。餐厨垃圾腐败变质～散发恶臭～使得环境脏乱～引起蚊蝇滋生～容易传播疾病。 2、有些泔水内常掺有杂质和异物～如砂砾、铁丝、贝壳、骨头、牙签、塑料制品等～对畜禽消化道造成物理性伤害。 3、餐厨垃圾被猪食用后～有害物质蓄积在猪的脂肪、肌肉等组织里～人食用了这样的猪肉达到一定程度后～就会导致肝脏、肾脏等系统免疫功能下降。 4、分析检测表明～各种餐饮泔水中除了含有强烈感染性致病菌外～还含有许多有严重危害的细菌～每克餐饮“垃圾”在自然状态下放置24 小时左右～细菌含量即高达数亿个～对环境、人畜健康都构成相当的威胁。因此～使用各类餐厨垃圾,泔水,饲喂畜禽～潜埋下的不安全隐患和危害是毫无疑问的。 5、餐厨垃圾无论在饭店和餐厨垃圾企业均需要存放一定时间～发酵、腐败变质过程中不可避免会产生生物毒素～特别是夏天和霉雨季节～高温并不能去除和减低毒素的含量和危害。腐烂变质的蔬菜会产生亚硝酸盐～猪食用后会导致亚硝酸盐中毒～引起生猪死亡。 二、自觉遵守相关法律法规 2004年4月15日起施行的《上海市畜禽养殖管理办法》第十三条明确规定禁止使用餐厨垃圾或者食品加工过程中产生的动物制品废弃物饲喂畜禽。养殖户若违反此项规定～按照第二十七条由市和区农业行政管理部门委托兽药饲料监督部门予以警告～并责令改正,对拒不改正的～处以2000元以上2万元以下的罚款。各养殖户要学法懂法～提高守法意识～自觉遵守相关法律法规。 三、生猪养殖户要切实做好免疫消毒工作 生猪养殖户要落实相关防疫管理措施～切实做好以下工作:1、规范使用兽药饲料～不添加违禁药物～不使用餐厨垃圾饲喂生猪。2、加强棚舍消毒～并定期对生活区进行消毒。3、强化免疫～猪场要做好生猪口蹄疫、猪瘟和蓝耳病等强制免疫工作～确保免疫率达到100%。4、切实做好病死猪的无害化处理工作～消除病死猪疫病的传播风险。 特此告知 金山区农业委员会 二〇一〇年六月九日