第1课时扩散和渗透、质壁分离及质壁分离复原实验含答案 .pdfVIP

第三节 物质通过多种方式出入细胞 课程目标 知识目标 核心素养 1.结合实例，阐明扩散和渗透的概念及原理。 2 ．结合细胞的结构特点，阐明动、植物细胞 的吸水和失水原理。 从结构与功能相适应的角度，解释组成细胞 3 ．通过“活动：观察植物细胞的质壁分离及 的分子是细胞执行各项生命活动的物质基 质壁分离复原现象”，进一步理解植物细胞 础，阐明物质运输离不开细胞各部分结构分 的渗透现象。 工合作、协调配合 4 ．举例说明物质的被动转运和主动转运。 5 ．描述胞吞、胞吐的过程 第 1 课时 扩散和渗透、质壁分离及质壁分离复原实验 知识点一 扩散和渗透 1．扩散和渗透 (1)扩散 ①含义：分子或离子从__高__浓度处向__低__浓度处运动的现象。 ②结果：分子或离子分布均匀，直到__平衡__ 。此后分子或离子仍在继续运动，维持着 平衡的状态。 (2)渗透 ①含义：一般来说，__水分子____通过半透膜的扩散。 ②方向：从水分子数相对较多(溶液浓度__低__) 的一侧进入水分子数相对较少(溶液浓度 __高__) 的一侧。 【提醒】扩散使扩散分子分布均匀，此后通过分子继续运动维持平衡状态；但渗透平衡 时，膜两侧不一定能够实现浓度平衡。 2 ．动、植物细胞的吸水和失水 条件 实例 红细胞在蒸馏水中吸水而__ 动物细胞内液(或植物细胞 细胞吸水 涨破__ ；植物细胞在水中吸水 液)浓度外界溶液浓度 而__膨胀__ ，但不破裂 动物细胞内液(或植物细胞 红细胞无变化；植物细胞无变 进出细胞的水分子数相等 液)浓度__ ＝__外界溶液浓度 化 动物细胞内液(或植物细胞 红细胞失水__皱缩__ ；植物细 细胞失水 液)浓度__ ＜__外界溶液浓度 胞发生__质壁分离__ 小思考：没有膜，渗透作用能否发生？膜两侧没有浓度差，渗透作用能否发生？渗透作 用发生必须具备的两个条件是什么？ 【答案】不能。不能。有半透膜；膜两侧存在浓度差。 知识点二 活动：观察植物细胞的质壁分离及质壁分离复原现象 1．实验原理 (1)成熟的植物细胞的细胞膜和液泡膜及两层膜之间的细胞质具有__选择透过__性，相 当于一层半透膜。 (2)__细胞液__具有一定的浓度，能渗透吸水和失水。 (3)细胞壁和细胞膜及其以内部分都有一定的伸缩性，且细胞膜及其以内部分的伸缩性 较大。 2 ．实验步骤 3 ．实验结论 成熟植物细胞能与外界溶液发生渗透作用，当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失 水；当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水。 【提醒】植物细胞不会吸水涨破，是因为细胞壁限制了植物细胞的过度膨胀。质壁分离 中的“质”指的是原生质层，“壁”指的是细胞壁，原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性。 小思考：当洋葱表皮细胞发生质壁分离时，细胞壁和原生质层之间充满