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莼--餐饮空间设计 莼”古称“茆 。现称水葵，马蹄草。这里“莼”餐饮空间设计的灵感，由古诗词和形容吴道子线描技巧特点而得出。在宋代诗歌中，文天祥的《山中诗》“赖有莼风堪斫脍”诗句，北魏贾思勰《 齐民要术》描写莼宜洁净，粪秽入池，则死矣。种一斗许，足以供用”。另有形容百代画圣吴道子线描如莼菜条。认为“莼”是高雅的代名词。起名“莼”是本着以人为本设计理念，希望能在纷扰喧闹的大都市里，为人们提供一片安静舒适的就餐环境，让人保持初心，忘却烦恼。 “莼”餐饮空间设计总面积为1000平方米，为大型新日式餐饮空间设计， “莼”客席总面积为730平方米，厨房面积为200平方米，厕所为30平方米。其他共占