施工现场食堂卫生检查表.docxVIP

施工现场食堂卫生检查表 1. 基本信息 - 检查日期: [日期] - 检查人员: [姓名] 2. 食品存储和处理 序号 检查项目 检查结果 1 食品存储区域是否整洁、有序 2 食品是否按规定分区存放 3 食品存放是否符合冷藏和冷冻要求 4 食品包装是否完整，有无变质、过期情况 5 生鲜食品是否单独储存 6 食品加工区域是否清洁 7 食品加工工具是否清洁、无锈蚀 8 食品加工人员是否佩戴卫生手套 9 食品加工人员是否注意个人卫生 10 厨房设施是否清洁 3. 食堂卫生状况 序号 检查项目 检查结果 1 食堂内部整洁情况 2 食堂桌椅、餐具是