2023年营养师考试历年真题选集带答案5.docxVIP

住在富人区的她 2023年营养师考试历年真题选集带答案 题目 一 二 三 四 五 六 总分 得分 卷I 一.综合测试题(共100题) 1.谷类主要提供的维生素为（　　）。 A.维生素D B.维生素A C.维生素E D.维生素B1 2.学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为（　　）g。 A.25～40 B.35～50 C.45～60 D.55～70 3.（　　）是脑的高级功能之一。 A.认知 B.学习 C.记忆 D.语言 E.识别 4.菌落总数的食品卫生学意义为（　　）。 A.食品清洁状态和耐贮藏程度的指标 B.食品被粪便污染的指标 C.肠道致病菌污染的指标 D.食品腐败变质的指标 5.有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确的是（　　）。 A.乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量 B.乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量 C.乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病 D.为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养 6.大众传播的信息反馈速度很快。（　　） 7.一般来说，儿童年龄界定为（　　）之间。 A.3岁以下 B.3～6岁 C.3～9岁 D.3～14岁 8.下列属于有机磷农药的是（　　）。 A.敌敌畏 B.乐果 C.马拉硫磷 D.溴氰菊酯 9.下列指标不是比的有（　　）。 A.某地性别比例是105% B.某地2005年贫血发病率为8% C