生物技术在食品工业中的应用.pptxVIP

生物技术在食品工业中的应用;主要内容;一 生物技术在食品工业中的应用概况;生物技术在食品工业中应用主要体现在四个方面：;二 生物技术手段;（一）基因工程;1 优化食品生物资源及食品品质;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19 5、You have to believe in yourself. Thats the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021 ? ;1 优化食品生物资源及食品品质;2 改良食品工业菌种;（二）蛋白质工程;1 改善凝乳酶性质;2 研究和优化纤维素酶的性质 ;（三）细胞工程;1 细胞工程育种;2 细胞培养;;( 四）酶工程;1 开发新型食品添加剂; 2 在食品保鲜中的???用; 3 食品分析和检测中的应用;（五 ）发酵工程;;一 改造传统食品加工工艺;二 开发大型真菌;;;;;六 生物技术在食品生产相关领域的应用;六 生物技术在食品生产相关领域的应用;四 未来应用前景; 而其中的绿色食品在我国的发展状况与前景又怎样呢？ a.发展状况： 中国绿色食品形成了一定的生产和贸易规模。截止2006年12月,全国有效使用绿色食品标志企业总数达到4 615家,产品总数达到12 868个。我国绿色食品在保持较快发展速度的同时,产品质量合格率稳中有升,产业水平不断提升,品牌效应日益增强。我国绿色食品年产量达7 200万吨,产品年销售额突破1 500亿元,出口额19.6亿美元。; 在中国农产品出口贸易面临国际“绿色壁垒”挑战的严峻形势下,绿色食品出口成为了农产品贸易的亮点和热点,出口规模、出口产品类别和出口区域都在不断增加。但是,中国出口的绿色食品主要是AA级,而生产量占绝对优势的A级绿色食品,因生产环节允许限量使用限定的化学合成物质等而不被国外认可,所以,我国绿色食品还难以大规模走向国际市场。;;;;;;;;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。 13、志不立，天下无可成之事。 14、Thank you very much for taking