酿造高粱品质评价规范（征求意见稿）.pdfVIP

ICS 65.020.20 CCS B 22 DB21 辽 宁 省 地 方 标 准 DB 21/ XXXXX—XXXX 酿造高粱品质评价规范 Specification for quality evaluation of brewed sorghum 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 （送审稿） （本稿完成 日期：2023 年 9 月） XXXX-XX-XX发布 XXXX-XX-XX 辽宁省市场监督管理局 发 布 DBXX/ XXXXX—XXXX 前  言 本文件按照GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件 由辽宁省农业农村厅提出并归 口。 本文件起草单位：辽宁省农业科学院。 本文件主要起草人：王艳秋、张飞、王佳旭、张旷野、朱凯、张志鹏、卢峰、段有厚、柯福来、吴 晗、邹剑秋、刘志强、李月婷。 本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来 电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024 文件起草单位通讯地址：辽宁省农业科学院高粱研究所 （沈阳市沈河区东陵路84号），联系电话： 024 I DBXX/ XXXXX—XXXX 酿造高粱品质评价规范 1 范围 本文件规定了酿造高粱的术语和定义、分类、质量要求、质量追溯信息、检验方法、检验规则、标 签标识和包装、储存及运输。 本标准适用于辽宁省区域 内种植生产的供酿造用的商品高粱。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注 日期的引用文件， 仅该 日期对应的版本适用于本文件；不注 日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中粗脂肪的测定 GB 5009.9 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 5498 粮油检验 容重测定法 GB/T 8231 高粱 GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求 GB/T 15686 高粱 单宁含量的测定 GB 22508 食品安全国家标准 原粮储运卫生规范 3 术语和定义 GB/T 8231界定的及下列术语和定