银川鲤鱼（标准文本）.pdfVIP

ICS xx.xxx.xx Bxx DB 宁 夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 64/xxxxx-2023 农产品地理标志 银川鲤鱼 (征求意见稿） 2023-xx-xx发布 2023-xx-xx实施 宁夏回族自治区市场监督管理厅 发 布 DB64/XXXXX-2023 目  次 前言II 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 术语和定义1 4 产地范围1 5 质量要求1 5.1 感官特性1 5.2 感官要求2 5.3 理化要求2 6 试验方法2 6.1 感官检验2 6.2 理化指标检验3 7 检验规则3 7.1 组批规则与抽样方法3 7.2 检验分类3 7.3 判定规则4 8 标志、包装、运输、贮存4 8.1 标志4 8.2 包装4 8.3 运输4 8.4 贮存4 9 追溯要求4 DB64/xxxxx-2023 前 言 本文件是按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分： 标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由银川市农产品质量检测中心提出。 本文件起草单位：银川市农产品质量检测中心、宁夏回族自治区水产技术推广站、银川科海生物技术 有限公司、宁夏新明润源农业科技有限公司、宁夏绿方良种繁育有限公司、灵武市金河渔业专业合作社。 本文件主要起草人：王英斌、王颖、张宁、黄晓晨、马梅、马玉萍、白雪、陈青、郭财增、白富瑾、 胡 晓瑜、包娟、张晓宁、石伟、王旭军、刘育文、蒋克勤、韩丽英。 DB64/XXXXX-2023 农产品地理标志 银川鲤鱼 1 范围 本文件规定了农产品地理标志 银川鲤鱼的产地范围、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、 运输、贮存、追溯要求。 本文件适用于农产品地理标志 银川鲤鱼。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅 该日期对应的版本适用于本文件； 不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单) 适用于本 文 件。 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB/T 27638 活鱼运输技术规范 GB/T 29568 农产品追溯要求 水产品 GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 SC/T 3016 水产品抽样方法 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地范围 应符合农业部2010年第1395号公告规定的“农产品地理标志 银川鲤鱼”的地域保护范围，即宁夏 回族自治区银川市行政区内六个县(市) 区的27个乡镇及部分农场(管委会) ，包括：掌政镇、大新镇、通 贵乡、月牙湖乡、良田镇、丰登镇、兴泾镇、镇北堡镇、习岗镇、金贵镇、立岗镇、洪广镇、常信乡、 南梁