超市库存管理与科学订货ppt课件.pptxVIP

库存管理与科学订货 2023/10/17 1 寻找最佳库存控制点 2023/10/17 2 库存： 5222608 元 销售： 2387108 元 库存天数： 65天 周转次数: 5. 6 次 库存： 1890542元 销售： 1683489 元 库存天数： 33.7天 周转次数: 10.8 次 超市经营核心技术——库存管理 哪一个门店库存更合理？ ： 超市 B (800㎡) 超市 A (2000㎡) 2023/10/17 3 ※保持最佳库存：在不缺货的前提下，保持最小库存 表现：加快周转\释放资金\减少损耗\减少人力\优化陈列 缺货：缺货是生意的杀手 库存大：周转慢则综合成本高 销售是经营目标： 而有效的库存管理与控制是实现销售的方式 一 、 库存管理的目标 2023/10/17 4 库存控制的目标 2023/10/17 5 逐级扫描 关注各级末10名的情况； 重点：零销量品|\零库存品\高销量品 库存天数= 平均库存成本 16 ×12 单品 店 练习(一)： 1、A门店每月销售百事可乐金额为9.5万元，月初不含税 库存为3.5万元，月末不含税库存为2万元，请计算该 门店百事可乐的库存天数。 2、B门店休闲食品8月份的销售金额为56万元，平均库存 成本为80万元； C门店休闲食品8月份的销售金额为90 万元，平均库存成本为86万元；请比较二个门店休闲 食品8月