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一 .氨基酸
结构与分类 ,特殊氨基酸举例 ,两性解离与等电点 ,化学性质 ,光学性 ,氨基酸的纯化、生 产 父 丽
组成蛋白质的氨基酸如何分类?这样的分类有何意义?( 7 分 )20 14
简 述 Ser、Thr、Pro、Tyr各氨基酸R 基团的特 。 (7 分 )20 15
氨基酸的 等电点5 分 20 16 20 19 20 15
双缩版反应5 分 2020
前三酮反应5 分 20 18
1 氨基酸的结构与分类
蛋白质的水解
水解方法 水解机制 优点
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