鸡胸肉烹饪 5种好吃的鸡肉烹饪方法 .docxVIP

鸡胸肉烹饪5种好吃的鸡肉烹饪方法 鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，而且非常简单消化，是非常健康养分的食材，今日，我为大家整理了鸡肉的好吃做法，大家跟着我一起来看看吧!   土豆炖鸡  食材  鸡腿肉，土豆，大酱，郫县豆瓣，花椒，八角，葱花，姜末，冰糖，盐，味精，香油，油  做法  1、 鸡腿清洗洁净控干水分;  2 、将鸡腿剁成小块;  3 、水开后放入鸡腿肉焯水，鸡肉变色紧实后捞出再次清洗洁净备用;  4 、土豆去皮用小勺掰成小块，不要刀切哦;  5 、预备佐料;  6 、油热后放入焯好的鸡腿肉煸炒;  7 、鸡肉炒到水分没有了之后放入葱花，姜末，花椒，八角连续煸炒出香味;  8 、放入郫县豆瓣，大酱煸炒片刻;  9 、接着放入几块冰糖煸炒至冰糖溶化;  10 、倒入清水要没过鸡肉，开中小火炖煮;  11 、汤汁剩下一半的时候放入土豆块，加少许盐调味;  12 、等到全部的汤汁收干，土豆炖熟后加少许味精，香油，撒上葱花即可出锅。  红烧鸡块  材料：仔鸡50