原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本发明公开了一种孜然烤羊肉预制菜及其制备方法，属于烤羊肉预制菜技术领域。本发明公开的孜然烤羊肉预制菜通过特定的腌料进行研制，使香料更入味，羊肉膻味最大程度得减少。同时腌制后两次入烤箱烘烤，在独特的秘制工艺上，油脂在高温下慢慢融化到一定温度后快速降温，使肉块变的酥脆，二次升温后与调料中的香料相互碰撞，经过精心烤制的羊肉，散发出诱人的香气，色泽金黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道微辣，孜香醇厚，独具特别风味。口感层次丰富，每一口都能感受到烤羊肉的醇厚与鲜美。增加了羊肉的食用方法和食用场景，使家家户户更方便得
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 117099913 A
(43)申请公布日 2023.11.24
(21)申请号 202310911337.7 A23L 33/21 (2016.01)
(22)申请日 2023.07.
文档评论（0）