畜禽产品抽样技术.pptxVIP

畜禽产品抽样技术交流;主要内容;一、农产品质量安全监测相关法规;监测方案相关法律法规（判定依据）; 判定实例分析;农业部235号公告2、凡农业部批准使用的兽药，按质量标准、产品使用说明书规定用于食品动物，需要制定最高残留限量的，见附录2。; 抗生素专项判定;农业部235号公告;附件：动物性食品中兽药最高残留限量注释 动物性食品中兽药最高残留限量由附录1、附录2、附录3、附录4组成。 1、凡农业部批准使用的兽药，按质量标准、产品使用说明书规定用于食品动物，不需要制定最高残留限量的，见附录1。 2、凡农业部批准使用的兽药，按质量标准、产品使用说明书规定用于食品动物，需要制定最高残留限量的，见附录2。 3、凡农业部批准使用的兽药，按质量标准、产品使用说明书规定可以用于食品动物，但不得检出兽药残留的，见附录3。 4、农业部明文规定禁止用于所有食品动物的兽药，见附录4。;;;;;中华人民共和国农业部公告?第1519号 ;禁止在饲料和动物饮水中使用的物质;中华人民共和国农业部公告 第176号;禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录（176号公告附录）;中华人民共和国农业部公告 第168号;农业部决定在食品动物中停止使用洛美沙星等4种兽药（农业部公告第2292号）;二、农产品质量安全抽样方法与标准; 抽样是监测中的重要步骤，是保证监测结果是否具有公正性和代表性的重要环节，抽样工作