表面活性剂功能与应用——润湿作用.docxVIP

第三章 表面活性剂功能与应用——润湿作用 一、润湿功能 例子：水润湿玻璃，加入表面活性剂润湿容易；水滴在石蜡上，石蜡几乎不被润湿，加入少量表面活性剂石蜡就容易被润湿了；较厚的毛毡或棉絮放入水中，很难渗透，加入一些表面 活性剂就容易浸透了。 表面活性剂具有渗透作用或润湿作用 所谓润湿是指一种流体被另一种流体从固体表面或固液界面所取代的过程。润湿过程往往涉及三相，其中至少两相为流体。 润湿过程 润湿作用是一个过程。润湿过程主要分为三类：沾湿、浸湿和铺展。产生的条件不同。其能否进行和进行的程度可根据此过程热力学函数变化判断。在恒温恒压条件下可方便使用润湿过程体系自由能变化表征。 沾湿 主要指液-气界面和固-气界面上的气体被液体取代的过程，在此过程中消失的固-气界面的大小与其后形成的固-液界面的大小是相等的。如喷洒农药，农药附着于植物的枝叶上。 沾湿附着发生条件：△G =γ -γ -γ ＜0 A SL SG LG W =γ A -γ +γ SG SL ≥0 （沾湿） LG 式中：γ 、γ 和γ 分别为气-固、液-固和气-液界面的表面张力 SG SL LG 浸湿 浸湿是指固体浸入液体的过程，原有的固气界面空气被固液取代。如洗衣时衣 物泡在水中；织物染色前先用水浸泡过程浸湿发生条件：△G =γ -γ ≤0 i SL SG W =γ -γ ≥0 （W ：浸湿功） i SG SL i 铺展 液