《中国美食》PPT优秀课件.pptVIP

部编版二年级下册识字4 中国美食 课题导入　　“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花小肚儿,晾肉,香肠儿……”　　这是相声《报菜名》中一段脍炙人口的贯口。它让人感到中国饮食文化的博大精深。今天就让我们走进课文了解一下中国美食吧！名言::“原则”是“偏见”的另一个名称。 课题导入中国特色小吃简介四川——三大炮湖北——热干面桂林米粉名言::把一个比较复杂的问题“退”成最简单最原始的问题，把这最简单最原始的问题想通了，想透了，然后再来一个飞跃上升。“这是一个十分精辟的思维方法，用这种方法解决问题，第一可以培养学生良好的心理素质，使之遇”新“不惧；第二可以使学生养成良好的解决问题的习惯。——华罗庚 相关链接八大菜系 中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。名言::有疑者看到无疑，其益犹浅；无疑者看到有疑，其学方进。——唐彪 生字广场烧蛋鸡鸭烤茄 肉炒饭名言::得不到别人的尊