食品企业现场6S考核标准.docVIP

食品企业现场6S考核标准 类别 考核 类别 序号 现场达标标准 扣分 整理 区 域 责 任 化 1 区域定置合理，物就其位 -1分 2 区域标识明确，现任标签完好 -1分 3 责任人标签与实际责任人对应 -1分 4 人流、物流通道内不得存放任何物品 -1分 5 与生产包装无关的物品不得放在台面上 -1分 6 不得越区存放或存与标牌不符的物品 -1分 7 空容器或袋子要放置于指定区域且有序摆放 -1分 8 区域内垃圾清理及时不得散落地面上 -1分 9 当班使用后的剩余物料要及时退回仓库 -1分 10 物料、工位器具摆放整齐有序 -1分 11 不良品日清及时，不得与正品混放 -2分 12 工位上的物料不得混放，分类存放 -1分 13 原辅料、半成品、成品必须存放在插板上 -1分 整顿 物料定量化 1 明确本工位的最大最小使用量 -1分 2 工位在产时存放不能超出最大量 -1分 3 材料摆放整齐有序，作到目视知数 -2分 4 工位物料有自检卡标识，做到目视知态 -2分 5 包辅材料及半成品、成品不得落地存放 -2分 6 周转箱物资标签齐全，标签方向一致 -2分 7 空周转箱不得有物资标签 -1分 8 周转箱禁止放两种以上物料 -1分 9 工位上严禁存放呆滞不用的物资 -2分 10 称料要准确，要在允许误差范围之内 -2分 11 工位物料箱不得落地存放 -1分 12 带外包装的材