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2023 年 1 月 HACCP 考 试 真 题
单 选 (每 题 1.5分)
1 . 《危害分析与关键控 制 点 H(ACCP)体系认证实施规
贝!J》规定了开展 HACCP体系认证的认证 构实施
HA CC P认证活动的 基 本 ()。
O A.方案
。 B.要求
C.办法
D.步骤
2 .依 据《出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范》的规定,
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