DB5304_T 033.4-2023 洋桔梗鲜切花种植规范 第4部分：采收与加工贮运.docxVIP

ICS?65.020.20 CCS?B?62 5304 玉 溪 市 地 方 标 准 DB?5304/T?033.4—2023 代替?DG?5304/T?13.4-2012 洋桔梗鲜切花种植规范?第?4?部分：采收与 加工贮运 2023-?11?-?0?8?发布 2024-?02?-?0?8?实施 玉溪市市场监督管理局 发?布 DB?5304/T?033.4—2023 前 言 本文件按照GB/T?1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是DB5304/T?033的第4部分，共包括以下五个部分： ——第?1?部分：工厂化育苗 ——第?2?部分：种苗质量等级判定 ——第?3?部分：栽培 ——第?4?部分：采收与加工贮运 ——第?5?部分：商品等级判定 本文件由云南瑞园花卉产业有限公司提出。 本文件由玉溪市农业农村局归口。 本文件起草单位：云南瑞园花卉产业有限公司。 本文件主要起草人：王正龙、刘芳。 I DB?5304/T?033.4—2023 洋桔梗鲜切花种植规范?第?4?部分：采收与加工贮运 1 范围 本文件规定了洋桔梗鲜切花的采收加工，包装、贮藏、验收、运输、销售的要求和保鲜剂的使用原 则。 本文件适用于洋桔梗鲜切花的采收运销综合管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 DB?53/T?106 花卉包装用纸箱 DB5304/T?33.5?商品等级判定 3 采收  3.1?设施设备 水桶、采花推车、枝剪等工具。 3.2?采收时期 3.2.1?采收花朵开放度： 主要分枝有?3～4?朵花开放时为洋桔梗的适宜采收期，最低要求为有?2?个开放花朵，4?个可开放花 蕾。采收前或包装过程中摘除过度开放的花朵（可以提前在田间采摘生长位置过低的花朵单独出售）及 过小不会开放的花苞。夏天及作远距离运输时，当有?2-3?朵花开放时开始采收；近距离运输时或本地市 场销售时，可以等有?3-5?朵花开放时再采收；洋桔梗因品种而异花朵数差别较大，最晚采收要求可开放 花蕾数量要多于花朵数量。 3.2.2?开花指数（见图?1）: a) 开花指数?1：开放花朵数?2-3?个，可开放花蕾数远多于开放花朵数（因品种会有差异），适合 于远距离运输； 1 DB?5304/T?033.4—2023 b) 开花指数2：开放花朵数3-4个，可开放花蕾数明显多于开放花朵数（因品种会有差异），可以 兼作远距离和近距离运输； c) 开花指数?3：开放花朵数?4-5?个，可开放花蕾与开放花朵数相当（因品种会有差异），适合于 就近批发出售； d) 开花指数?4：开放花朵数?6?个或以上，可开放花蕾少于开放花朵数（因品种会有差异），宜尽 快出售 3.2.3?采收时间 尽可能选择早晨花枝无露水采收，避免在气温高（25℃以上）、太阳辐射强烈。夏季高温或大面积 种植时可早晚各采收一次。 开花指数?1 开花指数?2 开花指数?3 开花指数?4 洋桔梗开花指数图 3.3?采收操作 3.3.1?采收前的栽培准备 现蕾后逐步控水，并给予充足光照，使花杆坚挺。控制灰霉病的发生。 3.3.2?采收准备 采收前?2?周喷洒?20～30?毫克／升硫代硫酸银?1?次，可以提高切花洋桔梗品质。采收前一天准备好 干净的水桶，采收前备好由?200ppm?硫酸铝混合?50ppm?次氯酸钠配成预处理保鲜液或其它市售保鲜剂， 运送到田间，采后及时将切花浸入保鲜液。避免使用沟渠水浸花，拉花的推车或电动车要加装遮阴挡风 设施。 3.3.3?田间采收操作 2 DB?5304/T?033.4—2023 采收应在清晨或傍晚进行，避免在炎热的正午和下午采收。采收前摘除过度开放花朵，使用锋利的 枝剪剪取留茬一对叶上方，防止剪口挤压损伤和形成劈口。可按花品质优劣分两次剪取，第一次剪优 级花，第二次剪次级花，可减少最终分级的劳动量。以开放花朵为看齐位置直接扎成一束。用枝剪采 收切花后，集中放在阴凉处。 4 加工 4.1 田间粗加工 先在田间将茎下部?3－4?对叶片剔除，以便于及时浸入保鲜液，从而保证了田间运输途中品质不受 损伤。洋桔梗采收后应置于田间阴凉处，并将茎干下部?2╱3?以下的叶片去除并在?1?小时内用预处液水 插处理，而且置于户外的时间不宜过长，应尽快送回包装场。洋桔梗从田间采收后，若水分吸收不足 或离水时间过久，花颈会因无法支撑花朵的重量而产生花顶部弯曲现象，且花瓣细胞于缺水变扁后， 再重新水插也无法使花苞于绽放时恢复坚挺饱满。 4.2?保鲜剂预处理 预处理剂通常在收获后花枝吸水时使用，用?20-30?