高脂血症的饮食课件.pptxVIP

老年高脂血症患者 的营养膳食;血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯。无论是胆固醇含量增高，还是甘油三酯的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症（又称高血脂症）。 高血脂对身体的损害是隐匿的、逐渐的、全身性的，他的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重的后果。;防治高脂血症的七大饮食原则;多饮水;注意烹调方式;多吃蔬菜、控制主食、水果适量;;常食用奶类、豆类及其制品;少吃动物内脏、动物脂肪及甜食;少吃食盐，口味要淡;少喝咖啡、茶; 老年高脂血症患者在日常饮食中，应尽量减少外出就餐，因为餐厅在菜品的烹饪过程中油、盐、酱油等调味品的用量较多。 多选择家庭烹饪的方式，以新鲜 蔬菜水果烹饪为主，少食腌渍加工食 品。在注意健康饮食的同时注重日常 活动和锻炼，从 而有效的控制和 预防高脂血症。;感谢您的聆听！;14;