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别吃点,有毒》是最多的食品添加剂 “恐惧”的表现形式 网民越来越关注互联网微博。该微博在其他新闻网站转发时, 被起了个极为“惊悚”的标题:《别吃方便面, 有毒》, 微博中称“方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。一包方便面最多可有25种食品添加剂!” 事实上, 方便面含添加剂不是什么秘密, 但多到“有毒”的程度, 这让不少网友心惊胆战。 20 网络面内添加剂“内压” 不管是哪种口味的方便面, 其配料表都有一大堆的添加剂。关于具体的添加剂的多少, 《扬子晚报》记者选取了不同价位的方便面进行比较。 价格为1.2元一袋的方便面, 在其成分表里, 面饼的食品添加剂包括碳酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、瓜尔胶;调味包里的食品添加剂5-曾味核苷酸二钠。添加剂中并没有网帖提到的柠檬酸和谷氨酸钠等。 价格为2.4元一袋的方便面光面饼里就标注了14种食品添加剂。而网帖提到的谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸则添加在酱包、粉包里。添加剂数量高达20多种。 价格为6.5元一桶的方便面是国外某知名品牌。这款方便面的面饼里也标注了7种食品添加剂, 网帖中提到的谷氨酸钠和柠檬酸是直接添加在面饼里的。 最为头疼的问题是, 方便面的添加剂种类并不是“一口气”标注的, 而是在包装袋外分为“面饼、料包、酱包”等各自标注。不少品种面饼的添加剂写得很清楚, 但料包、酱包则含糊其辞。 对于央视微博中曝光的其他食品