徐州辣汤优美句子.docx

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2023-12-01 发布于浙江
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关于徐州辣汤优美句子(精选) 　　本文是最新发布的徐州辣汤美丽句子的具体优秀句子参考文章，觉得有用就保藏了，这里给摘抄给大家学习。第1篇. 徐州辣汤谁做得好徐州的辣汤是用鸡和猪骨煮汤，把母鸡煮得酥烂。煮的时候除了加葱之外，加上大量的生姜，这个汤的味道就偏辣，这种辣味很鲜。把洗好的面筋在温水中醒透，让原来海绵状的面筋表面变得光滑松软，然后掐成一小块张开下锅，同时用筷子顺时针搅动，这时面筋就会被甩成片状，如鸡蛋絮，但比鸡蛋絮略厚一些。加上鳝鱼丝，盐，味精，适量的白胡椒（黑胡椒也可以，不过煮出来的汤颜色发黑）。在汤中加上些许香油，更是美味。河南还有一种叫做糊辣汤