DB5134T 11-2021地理标志产品 建昌板鸭加工技术规范.docxVIP

ICS CCS 67.02 X18 DB5134 四 川 省 ( 凉 山 彝 族 自 治 州 ) 地 方 标 准 DB5134/T 11—2021 地理标志产品 建昌板鸭加工技术规范 2 0 2 1 - 0 4 - 2 8 发 布 2021-05-28实施 凉山彝族自治州市场监督管理局 发布 I DB5134/T 11—2021 目 次 前言 I 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 地理标志产品保护范围 1 5 加工时期 2 6 主要原辅料 2 7 场地要求 2 8 工艺流程 2 9 加工技术 2 10 成 品 4 11 标志、标签、包装、运输和贮存 4 附录A(资料性附录)建昌板鸭地理标志产品产地保护范围图 5 II DB5134/T 11—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由德昌县市场监督管理局提出。 本文件由德昌县市场监督管理局负责解释。 本文件由凉山彝族自治州市场监督管理局归口。 本文件起草单位：德昌县市场监督管理局、德昌县农业农村局、德昌县建昌食品有限责任