百香果栽培管理方案技术.docxVIP

百香果栽培管理技术 百香果又名西番莲、鸡蛋果、时汁果，原产巴西南部、阿根廷北部和 巴拉圭一带，广泛分布于世界热带、亚热带地区。百香果品种繁多， 百香果属约有400种，其中60多种可以食用，主要有黄果种、紫果 种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。百香果营养丰富，其果汗 具有菠萝、芒果、番石榴、香蕉、苹果、酸梅等100多种水果的香味， 故有“百香果”之称。百香果饮料在国际市场上享有“饮料之王”的 美誉。 百香果是一种多年生藤本常绿果树，生长发育天明显休眠期， 只要温度适宜全年均可生长。百香果属热带、亚热带果树，不耐寒， 温度要求为15—35°C，最适温度为20—30°C，适宜年降水量为 1000-2000毫米。除极端的粘壤土和沙地外均可种植，但以排水良好 的壤土，砂质壤土或粘壤土为好，要求土壤PH值为6-7。我市引进 种植百香果在上世纪的七十年代，规模种植是在上世纪九十年代末 期。现种植面积约1.5万亩，年产量2万吨，主要品种为杂交紫果种， 也有少量黄果种，在市场上很畅销，主要用于鲜食、鲜榨果汁和工厂 化加工。 百香果种植具有适应性强，便于管理，生长快、产量高等特点。 现将栽培管理技术介绍如下： 一、百香果的栽培技术 1、苗木繁殖 苗木繁殖的方法有多种，可采用种子、压条、扦插和嫁接等形 式进行繁殖。育苗地经翻晒消毒及耕耙细碎后起成长5米、宽1-1.2 米，高15厘米的苗床。 种子繁殖育苗 种子繁殖一年四季均可进行，但以春、秋播种为佳。先长势健 壮、无病虫害、高产稳产的植株作母株，采果形端正、稍重、完全成 熟的果实，取出种子，洗去残渣后晾干即可播种。播时按每亩1.5公 斤种子用多苗灵15-30克拌种20分钟左右，然后将种子均匀撒播在 苗床上，盖一层薄草，淋足水。播后应根据天气情况淋水，晴天每天 早晚各喷一次水，约半个月后开始出土。当出苗达80%以上时应及时 追肥，可用稀粪水或0.3%以下稀尿素液泼浇以培育壮苗，幼苗长出2 片真叶后用0.1%多菌灵或托布津溶液每隔一周喷一次，连续喷2次。 为提高种植成活率和便于运输，幼苗长出1-2片真叶时，可进行装袋 栽培，苗木长出4片（净地育苗）-8片（袋装育苗）真叶后可出圃 移栽大田。 扦插育苗 目前，我市普遍种植的紫色果品种大多属杂交种，种子繁殖变 异性大，大面积生产上使用应选用扦插育苗等营养繁殖的方法。扦插 育苗选用的枝条应含有较高的碳水化合物与适量的氮素营养，对发根 具有良好的作用。因而选用向阳、生长健壮、成熟的一二年生枝作扦 插材料较好。 扦条剪成有2-3个节，下端切口斜切成与芽平行，切口与节间 的距离以1厘米为宜，上端切口离节可留长约3厘米，以带1片全叶 最佳，叶腋有0.5-1厘米嫩芽更佳。选用这样的扦插材料不仅有利于 早发根，而且发根后新梢萌芽和生长均较迅速，比之不带叶或半张叶 的扦插成活效果明显。扦插材料剪切好后，最好使用Abr生根粉25 毫克/公斤水剂浸泡30分钟，然后扦插，扦插深度达插穗长的2/3. 插后20-30天即发根，成苗率可达80%以上，随后可植入塑料袋土内， 待恢复生长后，再定植大田，甚至可直接将插条塑料袋（杯）土内培 育。 2、 种植地的选择及准备 百香果的适应性强，对土壤要求不严，房前屋后、山地、坡地、 路边、甚至石山中的夹逢均可种植。但要规模栽培及要获得高产稳产， 要选择交通方便，海拔低于1200米，坡度小于20度的地块并富含有 机质、疏松、土层深厚、排水良好、阳光充足的向阳园地生长最佳， 忌积水、不耐旱，应保持土壤湿润。山坡地以水平梯带种植，平地以 穴垦种植。植前开成面宽1米以上梯带，带面向内倾5度，内壁光滑。 3、 种植 百香果一年四季均种植，但以春、秋种植为好。种植规模视搭 架有关，棚架式种植疏些，以5米X6米，亩栽20株左右，篱架式 种植密些，以3米X3米为宜，亩栽65-75株。定植坑以等边50厘 米左右。挖坑时要注意留好表土，以便回坑之用。每坑施禽畜粪5-10 公斤，钙镁磷肥0.5公斤作基肥。每坑1株，种后淋足定根水，盖上 稻草或粗糖以保持土壤湿润。 4、 搭架 百香果分枝性强，基长可达10米，可长成非常茂密的树冠，且 枝蔓细长柔软，茎基相互攀缘，纵横交错，集结重叠，需搭架并进行 整形修剪，若不搭架会影响通风透光与日照。因此，定植成活后，要 立小竹竿诱引主蔓上架，保持梢部向上。搭架高度一般在1.5-2米之 间，可搭成水平棚架、倾斜架、A型架等。搭架材料可选用竹竿、木 条、石条、水泥柱等。 5、引苗并定型上架 百香果为蔓生藤本植物，因此定植成活后应及时摘除主蔓上的 腋芽，一般每周抹一次，以促使主干及早上架。上架后进行短截，促 进分枝，一般每株只留2-3个分枝作为主侧枝向不同方向伸长，待不 同侧枝相交再进行短截，促其侧蔓迅速在棚架四周均匀生长，形成结 果枝