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校园商店食品卫生安全工作目标责任书

为了切实加强我校的安全工作,进一步落实“安全第一,预防为主”的方针,确保广大师生的人身安全,维护学校正常的教学秩序和社会稳定,根据咸阳市学校安全工作目标责任书,学校与小店经营者特签订小店食品安全工作目标责任书：

一、?工作宗旨：服务师生生活,保障师生健康.

二、?安全意识,认真学习执行食品卫生法、餐饮业食品卫生管理办法等一系列学校食品卫生的法律法规,健全安全工作制度,明确职责,落实措施.

三、?具体要求

1.?小店工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人,自觉接受食品卫生监督机构及师生的监督.

2.?小店各种证照必须齐全,工作人员必须经卫生知识培训,考核合格,并取得健康证,方可上岗.

3.?要严把进货关,杜绝假冒伪劣和‘三无’(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)商品进入小店.

4.?不卖变质、过期产品,小店经营者必须定期全面检查.如发现变质、过期产品必须销毁.

5.?认真做好小店营业场所内外环境的清卫工作,始终保持整齐清洁.［

6.?小店经营者如不按学校饮食卫生安全制度执行,如发生师生食物中毒事件应负全责.

7.?小店工作人员,必须穿清洁工作衣上岗,上班时不吸烟.

8.?小店不准销售烟、酒.

9.?小店经营者必须遵守学校的各项制度,否则学校有权取消经营资格.

四、?责任措施

1.?学校必须十分重视食品安全工作,学