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超市冷冻食品登记承诺书.docx

超市冷冻食品登记承诺书

为了保障消费者的健康与安全，我超市在销售冷冻食品时，郑重承诺以下事项：

1.标签齐全、明确

我们将对每个冷冻食品进行分类、标记，每个标签上明确标注食品名称、产地、生产日期、保质期、存储温度等信息。消费者可以通过标签准确获取食品信息，以做好食品安全防范措施。

2.冷冻保存的食品源自保障厂家

我们保证，冷冻食品源自有三证齐全的合法保障厂家，且在冷冻保存期间均按照规定的条件保存，以确保食品达到国家安全卫生标准。

3.严格检测、把控冷链

我们将严格控制食品冷链环节，确保冷冻食品储存温度不高于-18℃，持续12小时以上，同时每批次食品均要经过严格的质量检测、保质期检查和现场检验。

4.接受第三方监督

我们愿意接受消费者、政府监管部门及第三方监督机构的检查与监管，对质量、安全管理存在疑虑的冷冻食品，接受有关部门的技术检测，确保食品安全、卫生符合标准。

5.合理包装，提高食品安全级别

我们将合理加工、鲜切、包装和餐饮食品，确保食品安全，推行批号追溯和追、查制度，即日起实行销售知货、知产及保质期、价格的“四知制度”。以提高食品安全级别，保障消费者的安全和健康。

为了保证超市冷冻食品质量、健康与安全，我们以上述5个承诺为准，在消费者与超市之间建立一个安全监管的桥梁，让消费者更放心的购买超市冷冻食品。