学生餐厅人机学设计与分析讲解材料.pptxVIP

*1L/O/G/O学单生击餐此厅处人编机辑学母设版计标与分题析样式设计者：魏艳孙蒙蒙莫艳萍杨菲菲 谢禛指导老师：汪海波单击此处编辑母版?副完标题成样时式间：2010年9月

目录调研内容---- (1)人机尺寸分析空间大小分析心理调研分析----色彩环境考察----餐桌椅材质考察----装饰材料考察----灯光效果考察----就餐心理分析调查小结平面图效果图设计说明

调研内容—(1)人机尺寸分析1.餐桌高：2.餐椅高；3.方餐桌尺寸：?750—790mm450—500mm二人700×850(mm)，四人1350×850(mm)700—800mm(其中座椅占500mm)应大于4.餐桌转盘直径；5.餐桌间距：500mm6.主通道宽：7.内部工作道宽：1200—1300mm600—900mm

(2)空间大小分析高空间给人上升的心理感觉，宽大的空间给人以舒展的感觉，小空间显得亲切，具有私密性，低矮空间则显得压抑。

(3)心理调研分析—色彩环境考察不同的色彩环境，会创造出不同的心理感觉。就餐环境的色彩配置，对人们的就餐心理影响很大。一是食物的色彩能影响人的食欲，，二是餐厅环境的色彩也能影响人们就餐时的情绪。学生餐厅的色调应以清新，明快为主。最适合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。这两种色彩都有刺激食欲的功效，它们不仅能给人以温馨感，而且能提高进餐者的兴致