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如何开一家麻辣烫店、小吃店_2

目录

如何开一家麻辣烫店、小吃店_21

第1篇麻辣烫店小吃店餐饮店如何选址2

第2篇杨国福骨汤麻辣烫底料配方制作操作技术方法5

第3篇麻辣烫底料香辛料简介37

第4篇开一家麻辣烫店小吃店餐饮店需要办理哪些相关证件51

第5篇麻辣烫店铺餐饮小吃店盈亏平衡算法53

第6篇麻辣烫店餐饮小吃店装修注意事项55

第7篇常见辣椒辣度、香度排名，麻辣烫辣椒油辣椒使用建议57

第8篇麻辣烫店小吃店厨房装修注意事项63

第9篇关于小吃店铺如何取名字64

第10篇如何给你的菜品定价

第11篇麻辣烫、小吃店铺选址中常见的商圈分类

第12篇鲜味是如何产生的？

第13篇关于麻辣烫店、餐饮小吃店、装修色彩搭配简单思考

第14篇麻辣烫店餐饮小吃店，如何去办理营业执照

第15篇市面上店铺收取的转让费合理吗？

第16篇麻辣烫菜品种类简析

第17篇小吃餐饮店、麻辣烫店铺装修流程简介如何装修餐饮店

第18篇麻辣烫小吃店铺选址评估表、店铺便利性评估表

第1篇麻辣烫店小吃店餐饮店如何选址

第1篇麻辣烫店小吃店餐饮店如何选址

店铺其实并无好坏之分，关键是看你的产品和经营是否匹配这个店铺，匹配度越高盈利的可能性

就越高。否则那些位置不怎样照样客流不断的网红店现象岂不是没办法解释，那些位置在小区里

面，找都很难找得到的私房菜馆每天照样人头攒动。

商圈有很多种，很多选址首先考虑的是店铺的能力，即店铺的人流量，能够攫取的最大人流，这

个不可否认是很重要的，但是个人觉着首先应该考虑店铺所在商圈是否匹配你的店铺和产品，先

从商圈角度出发。

城市商圈无非就以下几种：

1、流量商圈：机场车站等，客流量节奏快，候车时比较无聊，人流心态一般较急躁。

2、社区商圈：

*医院：对食物的要求比较高，考虑营养均衡等，而且早上空腹的比较多，客流会比较集中。

*写字楼：需要具体看是几线城市的写字楼，可能一般意思上觉着写字楼里都是上班的白领，购买

力比较强，其实并不是，有些二三线城市的写字楼购买力其实并不强，他们会把主餐放在晚上，

中午随便买一点解决就好，任然保持工作的状态，很难放松心情去享受美食。其包容性会比较

大，各种需求不尽相同。

*学校：小学没有直接购买力，中学购买力会比较局限，大学购买力相对较高，而且学生都有共通

信就是非理性消费。

*居民区：老居民区居住人年龄都较大，年轻人多以外来打工的人较多。而新居民区上班的人则较

多。

3、复合商圈：以上两种或者两种以上混合，一般属于城市的核心商圈。

4、店中店商圈：美食广场、大型商场、批发市场、家具城等等。

以下是一些具体的选址经验参考，有需要的朋友可以直接借鉴。

1、首先要明白，没有十全十美的地方，位置、租金、大小、房型都合适的店铺，肯定轮不到你

我。

2、金角指的是两条路交叉的地方，这种地方可以吸收两条街的客源，自然是最好的，很多大超

市都喜欢开在这种地方，前提是在社区集中人流密集的地方；银边是指的一条街的街边店铺，这

样也能吸收一条街上人来人往的客流；草包肚是指的一个社区的很深的巷子里，这样只能靠邻里

之间照顾生意，自然生意不好了。当然这也要看你的开的是什么店，如