灭菌锅操作说明.docVIP

灭菌锅操作说明

杀菌锅作业指导书

一、目的：使操作人员依据工艺参数进一步熟悉设备的操作规程。

二、技术参数：

1．杀菌容积：2.03?m3

2．最高工作压力：0.30Mpa

3.最高工作温度：145℃?

4．工作介质：水和蒸汽

三、操作工艺流程

1、检??查：????启动空压机〔〕

?

2．关??门：????产品推进杀菌锅之后，将杀菌锅的锅门旋动扳手旋到关的位置，然后把锅门机械锁块扳手板到关的位置，最后将密封圈控制阀旋到充气的位置。

灭菌锅操作说明全文共1页，当前为第1页。?

灭菌锅操作说明全文共1页，当前为第1页。

3、杀菌操作：??①上罐预热〔上罐加热温度需要操作人员控制，设备没有自动