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一红枣营养成分表

项目

每100克（g）或毫升（ml）或每份

营养素参考值％或NRV%

能量

1247千焦（kJ）

15%

蛋白质

2.1克（g）

0.04%

脂肪

2.4克（g）

0.04%

碳水化合物

81.1克（g）

27%

钠

8.3毫克（mg）

0.004%

枣（干）的营养成分列表

（每100克中含）

成分名称

含量

成分名称

含量

成分名称

含量

可食部

80

水分（克）

26.9

能量（千卡）

264

能量（千焦）

1105

蛋白质（克）

3.2

脂肪（克）

0.5

碳水化合物

（克）

67.8

膳食纤维（克）

6.2

胆固醇（毫克）

0

灰份（克）

1.6

维生素A（毫克）

2

胡萝卜素（毫克）

10

视黄醇（毫克）

0

硫胺素（微克）

0.04

核黄素（毫克）

0.16

尼克酸（毫克）

0.9

维生素C（毫克）

14

维生素E（T）（毫克）

3.04

a-E

0.88

（b-y）-e

2.05

5-E

0.11

钙（毫克）

64

磷（毫克）

51

钾（毫克）

524

钠（毫克）

6.2

镁（毫克）

36

铁（毫克）

2.3

锌（毫克）

0.65

硒（微克）

1.02

铜（毫克）

0.27

锰（毫克）

0.39

碘（毫克）

0

成分名称

含量（毫克）

成分名称

含量（毫克）

成分名称

含量

（毫克）

异亮氨酸

74

亮氨酸

87

赖氨酸

5