粮油保管员中级考试五套试卷.docxVIP

（一）

一、单项选择题（每题选择一个正确的答案）

1、 由于新粮具有较强的生理活性，因此新粮入库后的（B）个月内应加强管理。

A、 2 B、3 C、4 D、5

2、 通常所测得的粮食水分是指（C）。

入、自由水B、束缚水自由水与束缚水之和 D、平衡水

3、 粮食的安全水分是指粮食的（A）水分。

A、最高 B、最低 C、平均 D、半安全

4、 麦蛾成虫的触角为（C）。

A、丝状 B、棍棒状 鞭状 D、念珠状

5、 分批次入仓的粮食，各批次之间的温差应不大于（D）。

TOC\o1-5\h\zA、8°C B、7°C C、6°C D、5°C

6、 装粮线的高度一般是以（D）为基准而设计的。

A、玉米 B、稻谷 C、大豆 D、小麦

7、 采用“磷化氢+二氧化碳”混合熏蒸时，应先通入二氧化碳，（B）分钟后再通入磷化氢。

A、10 B、 5 C、 15 D、 20

8、 安装测温电缆时，垂直点距应不大于（D）米。

A、1.5 B、2 C、2.5 D、3

9、 （C）是对储粮安全和储粮品质危害最大的微生物。

A、放线菌 B、细菌 C、霉菌 D、酵母菌

10、 谷蠹的触角为（B）。

A、锤状 B、鳃片状C、膝状 D、棍棒状

11、 对易变质的粮油不能保存时，可（A）样品，但应事先对送验单位说明。

A、不保留 B、封存C、保留D、暂时保留

12、 直接评价粮食食用品质的方法是（A）。

A、感观指标评价B、化学指标评价 C、营养指标评价 D、物理指标评价

13、 呼吸系统中毒时，应使中毒者首先（D），转移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。

A、带上防毒面具B、躺下休息 C、用湿毛巾放毒D、离开现场

14、 对新购进或维修后的机械设备，必须经（C）后，方可投入使用。

A、厂家鉴定 8、目测合格 C、试车合格D、领导批准

15、 汽车衡主要由秤台，称重控制单元和（D）三大部分组成

A、打印机 B、显示器 C、地坑 D、称重传感器

16、 粮情检测系统控制室应达到（A），通风，且防尘性能良好的要求。

A、干燥 B、采光 C、密闭 D、隔热

17、 采用启闭门窗控制粮油水分时，注意环境条件的（B）对控制粮油水分的影响。

A、变化 B、湿度 C、氧浓度 D、温差

18、 自然通风操作方法比较简单，其效果与储粮（B）有关。

A、粮种 B、堆装形式 C、湿度D、温度

19、磷化氢环流熏蒸及施药的方式要根据（C）来确定。

A、储粮情况，设施配套情况，仓房及其环境情况。B、储粮情况，设施牢固情况，仓房及环境情况

C、害虫情况，设施配套情况，仓房及其环境情况。D、害虫情况，经济分析，仓房及其环境情况

20、 填写储备粮专卡时，入库时间以（B）时间为准。

A、入仓开始B、入仓结束C、入仓平均时间D、总体时间

21、 用于磷化氢熏蒸环境中的安全监测仪器是（D）。

A、毒气检测仪 B、磷化氢检测管 C、磷化氢检测仪 D、磷化氢报警仪

22、一般低温储藏均为（D），所以入库粮质必须正常，发热霉变过、生过虫、结过露的粮食，难以获得良好的效果。

A、临时储藏B、应急储藏C、过夏储藏 D、长期储藏

23、 安全生产是指保护劳动者在生产、（A）中的人身安全、健康和财产安全。

A、经营活动 B、所有活动C、生活 D、其他活动

24、 道德对人们行为所干涉的范围（B）。

A、要比法律窄 B、要比法律广泛 C、与法律不可比 D、与规章制度相同

25、 劳动保护的任务，从总体上讲就是解决（C）之间的矛盾。

A、安全与发展 B、安全与经济 C、安全与生产 D、生产与发展

26、 粮油堆装要合理，散装仓房（C）储存粮油，确保粮仓及人身安全。

A、少装 B、适量装C、禁止超高超量 D、多装

27、 露天堆放粮油一般可分为露天围包散装和（B）两种堆放形式。

A、露天散装B、露天包装通风垛C、露天包装实垛D、露天囤

28、 使用粮温计检查粮温时，粮温计插入粮堆后要经过（C）分钟后，才能读取温度数值。

A、30 B、20 C、10 D、529、机械设备的维护与保养实行（C）与“定期维修保养”相结合的方式。

A、更换与保养 B、使用与操作保养 C、经常性维护保养 D、维护与操作保养30、环境保护是我国的一项（D）

A、基本方针B、基本大法 C、根本措施 D、基本国策

31、对粮食仓储工作者的职业道德要求是（A）

A、爱粮如命，爱库如家B、为人民服务C、宁流千滴汗，不坏一粒粮D、库荣我荣，库衰我耻

32、（D）是做好粮食仓储工作的基础。

A、忠于职守，认真负责B、全心全意为人民服务C、遵纪守法，保守秘密D、爱岗敬业，精益求精

33、 水分是粮油中的一个重要的化学成分，谷类粮食的水