生物化学课件：生物氧化.pptx

生物氧化;一般将?Go?大于ATP（包括ATP），或?Go?大于21kJ/mol的磷酸化合物称为高能磷酸化合物。

用符号~P表示高能磷酸键。;一些生物学重要的有机磷酸化合物水解时释放的标准自由能;ATP是最重要的高能磷酸化合物;ATP是生物能转换、储存和利用的核心;磷酸肌酸作为肌和脑中能量的一种储存形式;氧化磷酸化(oxidativephosphorylation)是指在呼吸链电子传递过程中偶联ADP磷酸化，生成ATP，又称为偶联磷酸化。;ATP;细胞;线粒体;如何评价线粒体氧化还原功能;在一定条件下，加入线粒体后，依次定量加入反应底物(苹果酸钠/L谷氨酸钠)、ADP，用Clark氧电极法等记录氧耗曲线，观察线粒体呼吸态的变化。

3态呼吸（ST3）：ADP加入后相应氧耗速率。

4态呼吸（ST4）：ADP耗尽后相应氧耗速率。

呼吸控制率(respiratorycontrolrate,RCR)：线粒体呼吸活性以单位线粒体蛋白耗氧表示(nmol/min·mg)，其3、4态耗氧之比(ST3/ST4)表示RCR。;1.ST3：显示有呼吸底物时ADP对氧化磷酸化刺激效应，与电子传递链、ATP合酶活性相关。

2.ST4：四态呼吸时，无ATP的合成，显示质子漏状况。

3.RCR反映氧化和磷酸化偶联程度。;测定方法及原理：