食品饮料行业专题研究：产地+工艺铸就品质，细分品类增速快.pdf

[

[Table_Title]

食品饮料行业专题研究

行

业

研

究

挖掘价值投资成长

/产地+工艺铸就品质，细分品类增速快

食

品[Table_Rank]

饮强于大市（维持）

料

2023年11月30日

/

[Table_Author]

东方财富证券研究所

证

券[Table_Summary]证券分析师：高博文

研【投资要点】证书编号：S1160521080001

究

报联系方式：021

告◆茶叶市场是中国茶市场中规模最大、增速相对快的细分行业。中国茶

市场分为茶叶、现制茶饮、即饮茶三大类。2022年，其市场规模分别相对指数表现

[Table_PicQuote]

为3318/1534/854亿元，至2027年复合增速分别为5.9%/12.2%/1.3%。

茶叶市场是其中规模最大、增速相对快的细分行业。26.42%

19.75%

◆云贵川及福建为茶叶产销大省。全产业链看，茶叶市场的产业链较短，13.08%

6.41%

自有品牌生产商可进行全产业链的纵向扩张。从地域划分看，中国贵-0.27%

州、四川、福建、云南为茶叶产销大省，其中闽南地区因为气候较为-6.94%

11/301/313/315/317/319/30

适宜且工业化流程较为成熟，其单产领先全国。

食品饮料沪深300

◆白茶、黄茶、乌龙茶、普洱茶市场增速最快。从品类划分看，茶叶可

分为绿茶、乌龙茶、黑茶、红茶、普洱茶、黄茶、白茶七大类。2022

年，其规模分别为1906/346/138/591/174/23/140亿元，至2027年相关研究

CAGR分别为4.1%/8.8%/2.2%/6.5%/7.0%/10.7%/17.1%，白茶、黄茶、[Table_Report]

《产品升级，渠道裂变，优质赛道大

乌龙茶、普洱茶增速最快。