休闲食品销售基础.pptxVIP

休闲食品销售基础;固定消费品

计划型采购

储存型采购;购物者一般使用的两种购物方式;花在购买休闲食品上的时间;经过主货架（不包括端头）过道的购物者％;以上部门一般安排在商场内周边区域。;店内格局一弓I导顾客走遍整个商店;“跑道”模式--21%的购物过程;“S”型-28%购物过程;“单点式购物”--51%的购物过程;沃尔玛购物广场主要陈列形式;休闲食品销量增长要素;陈列技巧--品类位置

?休闲食品货架的位置和陈列方式各不相同；;陈列技巧--陈列模式

FMI研究显示超级市场内的购物者平均在每2米长的货架前要停留2秒。休闲食品陈列要求：

。视觉效果

。有组织

。灵活性

有效的休闲食品陈列必须通过垂直陈列实现。

垂直陈列具有以下优点：

。灵活性

。有组织的展示

。促进多样化组合消费

垂直陈列为产品时间和排列的控制提供了灵活性。一个整齐而又有组织的陈列，能方便消费者发现他们所喜爱的品牌。此外，垂直陈列还可以鼓励促进休闲食品多样化的组合消费。;陈列技巧的要素;陈列架管理;销售空间;销售空间;陈列架管理;陈列架管理;陈列架管理

店内陈列优势定义

运用科学化的工具以及客户店面的销售方式提高客户销雋

新产品陈列方式

陈列架展示，并且有特别端架或地堆陈列;陈列架管理

店内陈列架基本原理

1.45%的销售来自陈列架

2.货架占有率＞市场占有率

3.如果是市场的追随者，就陈列应紧贴市场领导者旁

4.要注意陈列的阳面和阴面;主货架空间;主货架陈列位置;主货架陈列朝向

主货架应面向客流（阳面）;主货架陈列模式;纳贝斯克陈列标准;今天，零售商们面临着?种挑战??为消费者提供更多购物乐趣，以获取他们更多消费忠诚度。;促销支持--广告和陈列

在良好的陈列及广告的支持下，降价可以使促销达到最佳。;促销支持;促销支持-价格促销;促销支持--3个关键要素;二次陈列--收银台货架陈列;35;过道端头二次陈列;二次陈列-过道端头

店内端头的休闲食品主导品牌陈列是增进冲动销售，减少断货的-种方法，尤其在销售旺季：;二次陈列;39;1;41;42