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大学化学实验讲义

武夷学院生态与资源工程学院

根底化学教研室

目录

第1章绪论

第2章无机化学实验

实验2-1粗食盐的提纯

实验2-2硝酸钾的制备和提纯

实验2-3明矾的制备及其单晶的培养

第3章分析化学实验

实验3-1天平的使用和溶液的配制

实验3-2滴定技术及准确浓度溶液的配制

实验3-3铵盐中氮含量的测定

实验3-4混合碱的分析

实验3-5天然水总硬度的测定

实验3-6铅、铋混合液中铅、铋含量的测定

实验3-7重铬酸钾法测定铁矿石中铁的含量

实验3-8高锰酸钾法测定双氧水中的H2O2含量

实验3-9可溶性氯化物中氯离子含量测定

实验3-10分光光度计的使用及标准曲线的绘制

实验3-11二苯碳酰二肼分光光度法测定六价铬

第4章有机化学实验

实验4-1无水乙醇的制备

实验4-2环己烯的制备

实验4-3正丁醚的制备

实验4-41-溴丁烷的制备

实验4-5从橙皮中提取柠檬烯

实验4-6乙酰苯胺的制备和提纯

实验4-7乙酸乙酯的制备

实验4-8从茶叶中提取咖啡因

实验4-9肉桂酸的制备

实验4-102-甲基-2-丁醇的制备

第5章物理化学实验

实验5-1乙醇—环己烷系统测定气液平衡相图

实验5-2旋光法测蔗糖水解反响速率常数

实验5-3溶液外表张力的测定

实验5-4黏度法测定高聚物的分子量

第6章仪器分析实验

实验6-1

实验6-2

实验6-3

实验6-4

实验6-5

第7章化工原理实验

实验7-1

实验7-2

实验7-3

实验7-4

实验7-5

实验7-6

实验7-7

实验7-8

实验7-9

实验7-10

实验7-11

实验7-12

第8章综合性、设计性和研究性实验

实验8-1二草酸根合铜(II)酸钾的制备及组成分析

实验8-2阿司匹林的制备及乙酰水杨酸含量测定

实验8-3

实验8-4

第1章绪论

1、明确实验的意义和目的

化学是一门以实验为根底的学科。许多化学的理论与规律都来自实验，同时，这些理论与规律的应用与评价，也要依据实验的探索和检验。所以在化学课程的学习中，化学实验课是必不可少和十分重要的课程。

通过做实验，我们要到达以下四个方面的目的。一是加深对理论课中根本原理和根底知识的理解掌握。二是掌握化学实验的技术，培养独立工作能力和独立思考能力。三是培养实事求是的科学态度，准确、细致、整洁等良好的科学习惯以及科学的思维方法，培养敬业和一丝不苟的工作精神，养成良好的实验室工作习惯。四是了解实验室工作有关知识。

2、掌握学习方法

要到达上述实验目的，不仅要有正确的学习态度而且还要有正确的学习方法。化学实验课的学习方法大致有以下三个步骤：

2.1预习

实验课要求学生既动手做实验，又动脑思考问题，因此实验前必须做好预习。对实验的各个过程心中有数，才能使实验顺利进行，到达预期的效果。预习时应做到：认真阅读实验教材、有关教科书和参考资料，查阅有关数据；明确实验目的和根本原理；了解实验的内容和实验时应注意的地方；熟悉平安考前须知；写出实验预习报告。

实验预习笔记内容包括实验题目、实验目的、根本原理、内容〔步骤〕、实验记录及附记等栏目。教师假设发现学生预习不够充分时，应责令其暂停实验重补预习，到达预习根本要求后再做实验。

2.2实验

学生在教师指导下独立地进行实验是实验课的主要教学环节，也是训练学生正确掌握实验技术到达培养能力目的的重要手段。实验原那么上应按教材上所提示的步骤、方法和试剂用量进行，假设提出新的实验方案，应经教师批准前方可进行试验。要求做到以下几点：

①认真操作，细心观察现象，并及时地、如实地做好详细记录。

②如果发现实验现象和理论不符合，应首先尊重实验事实，并认真分析和检查其原因，也可以做对照试验、空白试验或自行设计实验来核对，必要时应屡次重做验证，从中得到有益的结论。

③实验过程中应勤于思考，仔细分析，力争自己解决问题，但遇到疑难问题而自己难以解决时，可提请教师指点。

④在实验过程中应保持肃静，严格遵守实验室工作规那么。

2.3实验报告

完成实验报告是对所学知识进行归纳和提高的过程，也是培养严谨的科学态度，实事求是精神的重要措施，应认真对待。实验报告的内容应包括实验目的、原理、内容、装置图、现象、结果及讨论等栏目。实验报告的书写应字迹端正，简明扼要，整齐清洁，决不允许草率应付或抄袭编造。

讨论是一种很好的学习方法。它可明理、探索、求真，因而在实验学习中常用。为使学生进一步明确实验原理、操作要点、考前须知和加深对实验现象结果的理解，在实验前后教师将组织各种形式的讨论，学生一定要认真准备，积极参加。学生对实验过程中发现的异常现象，或结果处理时出现的异常结论，也应在实验报告中以书面的形式展开讨论，以求提高。

3、遵守