高效液相色谱串联质谱法学习交流.pptVIP

学习提纲第一部分：仪器实验室（）★★★第二部分：微生物实验室（）第三部分：理化实验室（）第四部分：仪器操作★★★第五部分：资料收集★★第六部分：学习总结、心得体会本文档共22页；当前第1页；编辑于星期六\18点47分第一部分：仪器实验室（）本文档共22页；当前第2页；编辑于星期六\18点47分在仪器实验室的两个月时间里主要学习了高效液相色谱-串联质谱法和高效液相色谱法，简单的学习了原子吸收和原子荧光法的基本原理和检测内容。在学习液-质联用仪的过程中主要学习了样品前处理、标准样液的配制（扩项）、流动相的配制和仪器原理-仪器操作的学习。总计5大类，12个检测项目，13个常用标准本文档共22页；当前第3页；编辑于星期六\18点47分1.豆芽中的赤霉素，六-苄基腺嘌呤（液相）；2.豆芽中的四氯苯氧乙酸钠（液相）；3.动物源性食品中的激素、瘦肉精（沙丁胺醇、莱克多巴胺、盐酸克伦特罗）-（液质）；4.乳制品的维生素B6（液相）、维生素D（液相）、三聚氰胺（液质）5.蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖，粮谷中农药和保健食品中脱氢表雄甾(zai)酮(DHEA)其中最多的是：1.豆芽中的赤霉素，六-苄基腺嘌呤；2.肉食品中的瘦肉精；3.乳品中的三聚氰胺2、主要检验的方法为高效液相色谱法和液相串联质谱法1、实验检测项目有本文档共22页；当前第4页；编辑于星期六\18点47分1、出口水果中赤霉素残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法----------SN/T0350-20122、无公害豆芽第3部分：6-苄基腺嘌呤残留量和4-氯苯氧乙酸钠残留量的测定--------DB33/T625.3-20073、动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱法（瘦肉精）--------GB/T22286-20084、原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法-------GB/T22388-2008（婴幼儿乳粉）5、婴幼儿食品和乳品中维生素B6的测定--------GB5413.13-20106、保健食品中脱氢表雄甾(zai)酮(DHEA)测定-------GB/T5009.193-20037、蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法液相色谱示差折光检测法------GB/T18932.22-20038、牛奶和奶粉中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定液相色谱-串联质谱法（质控-3个混标）------GB/T22992-20089、婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件（含第1号、第2号和第3号修改单，已作废）GB10767-1997（维生素D测定D2、D3）10、动物源性食品中11种激素残留检测液相色谱-串联质谱法----------农业部1031号公告-1-200811、粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法（凝胶色谱渗透仪净化）---GB/T20770-200812、动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法---------GB/T21312-200713、食品安全地方标准火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的测定液相色谱-串联质谱法（地方标准）DB31/2010-2012仪器实验室具体实验内容有：本文档共22页；当前第5页；编辑于星期六\18点47分★★★在本次仪器实验室学习的过程中，参与了质检院的何冲老师的一个CNAS认证，加有三个混标盲样（牛奶和奶粉中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚残留量的测定GB/T22992-2008）的质控实验。实验过程中从实验原理、样品量取、样品前处理、净化的每一个过程中都做到认真、细心的学习和参与，保证实验中氮吹、固相萃取柱的活化、淋洗、洗脱以及流动相的配制等每个环节都顺利进行，圆满的完成了质控、比对实验，提高了我对标准的认识，注重实验过程中细节操作的重要性。本文档共22页；当前第6页；编辑于星期六\18点47分第四部分：仪器操作本文档共22页；当前第7页；编辑于星期六\18点47分此次培训学习中我主要学习操作的仪器是液相色谱-串联质谱，下面对其进行简单的介绍本文档共22页；当前第8页；编辑于星期六\18点47分质谱仪器质谱组成部分进样系统离子源数据及供电系统质量分析器检测接收器真空系统本文档共22页；当前第9页；编辑于星期六\18点47分三重四极杆基本功能●Q1可以筛选母离子Mz1●Q2通过碰撞碎裂打碎离子，形成碎片离子峰●Q3筛选子离子，定量子离子碎片