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电场刺激对细胞培养物的影响

现在，许多研究人员正在关注电池对细胞的生长和代谢的影响。电场刺激(electrolyticstimulation)一般是指在电场下,金属或石墨电极引起水或其他电解质形成电解液,对细胞培养物会产生一系列影响,进而导致许多生物过程发生改变。该过程受到电场种类、强度及细胞生长状况的影响。电场刺激已广泛应用到生物化工、生物医药及环境生物工程等很多领域。当前,在微生物工程领域中有关电场刺激对细胞的影响研究已有很多,电解液对溶液中的微生物具有两种完全不同的作用,既有促进作用,也有杀灭作用。当利用弱电流激发电极反应时可以刺激微生物细胞的生长和代谢,产生促进作用;而电场刺激过程中,电极本身或电解过程还会产生一些物质,对微生物具有杀灭作用。目前电场刺激技术已经在酵母体系中得到了初步的应用,研究发现,外加电场的刺激能显著促进酵母细胞的酒精产量,同时还能促进一些反硝化细菌的生长。电场刺激是产生促进作用还是杀灭作用,由水中含有的物质种类和电解条件决定。研究显示,选择适当的条件可分别发挥这两种作用,从而解决一些微生物工程中的工业技术问题。

近年来,电场刺激技术和微生物工程技术之间发生着日益紧密的联系。相关研究已经涉及到电场刺激对细胞生长、代谢、酶活以及细胞膜通透性等诸方面的影响作用,并被广泛应用于环境、生物化工等行业,同时也为生物工程领域提供了新的技术,推动了生物化工及电场技