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豆角与番茄种植技术

1

目录

第一章概

述

2

豇豆（豆角）生长特

性 2

豇豆（豆角）生长对环境的要

求 2

第二章育苗技

术

3

豇豆（豆角）的选种与留

TOC\o1-5\h\z种 3

豇豆（豆角）如何培育壮

苗 3

防治豆角秧苗徒长的措

施 4

第三章施肥技

术

豆角的需肥特性及其科学施

TOC\o1-5\h\z肥 4

夏豇豆肥水管理不能

松 5

豇豆的水肥管理技术要

点 5

第四章豇豆（豆角）栽培技

术

6

豇豆高产节水栽培技

TOC\o1-5\h\z术 6

大棚豇豆高产栽培技

术 7

豇豆高产栽培技

术 9

长豇豆无公害栽培技

术 10

豇豆改良搭架高产栽培技

术 12

早春地豆角栽培技

术 13

第五章豇豆（豆角）管理技

13

豆角多坐荚的种植管理方

TOC\o1-5\h\z法 14

豇豆丰产有方

法 14

早熟豇豆覆盖黑地膜利于增

产 15

如何给豇豆去“麻子

点” 16

豇豆也要进行整

枝 16

大棚豇豆如何越

冬 17

豆角中后期管理技

术 17

豆角多坐荚的种植管理方

法 18

第六章豇豆常见病害防

治

豇豆常见病害及防治技

术 19

2

第一章概述

豇豆（豆角）生长特性

豇豆性喜温暖，不耐霜冻，要在断霜后才宜播种或移栽，豇豆在20,25?生长良好，

这类蔬菜虽属短日照作物，但很多品种属于中光性，对日照的要求不严格。一般都较耐旱，

但在种子发芽时需要一定的水分，过分干旱会影响出苗。但如水分过多，易使种子腐烂，造

成缺苗。开花期要控制水分，但开花期过分干旱，也会引起落花，因此要注意适当浇灌，结

荚期则要有较充足的水分。

苗期需肥少，但很敏感，分枝期到盛花期对氮元素的吸收达到高峰，进入结荚期对磷、

钾肥的吸收量增加。基肥每亩施有机肥3000-4000kg，复合肥50kg。追肥要在第一层荚坐稳

后，重追花荚肥，全生育期追肥2-3次，每次每亩追施硫酸钾复合肥和磷酸

二铵各10kg，

叶面喷施钼酸铵微肥可提高产量和品质。

根系都有不同形状和数量的根瘤共生，有从空气中固氮的作用，栽培豆类作物，能提高

土壤肥力。豆类蔬菜根系较发达，入土较深，能吸收土壤下层的水分，比较耐旱。土壤湿度

过高时，根瘤菌活动能力减低痰饔帽洳睢,档哪舅a潭冉细撸喔偕芰先酰？因此，栽培上以直播为主，早熟栽培可在各种保护地育苗。豆类蔬菜除了毛豆、蚕豆对氮要

求较低外，其它豆类特别是菜豆、豇豆，需要施入相当量的氮肥。所有豆类蔬菜都必施磷肥，

因为豆科作物的根瘤菌的发育需要磷。

豇豆（豆角）生长对环境的要求

豇豆又名带豆、豆角等，原产亚洲中南部，我国自古就有栽培。豇豆营养丰

富，以嫩荚

炒食为主，也可凉拌、腌泡、速冻等。

一、生物学特性

豇豆根系发达，主根深20-80厘米，主要分布在15-18厘米的土层中，根再生能力弱，

有根瘤共生。

豇豆茎有矮生、半蔓性和蔓性3种。每一花序一般结荚2-4个。果实为荚

果，荚长30-100

厘米，粗0.7-1厘米，近圆筒形，故有长豇豆之称。果荚有青、绿、浅绿、紫等色，每荚含

8-20粒种子。

二、对环境条件的要求

1、 温度。豇豆属耐热蔬菜，种子发芽最低温度为8-12?，发芽适温为25-

30?。植

株

生长适温为20-25?。开花结荚适温为25-28?，较耐高温，35?以上仍能正常生长和开花

结荚。豇豆对低温敏感，10?以下生长受抑，5?以下植株受冻，0?时死亡。

2、 光照。豇豆属短日照作物，但多数品种对日照长短要求不严格。缩短日照有提早开

花结荚、降低开花节位的趋势。开花结荚期要求光照充足，否则会引起落花落荚。

3、 水分。豇豆根系深，吸水能力强，叶片蒸腾量小，较耐干旱。豇豆生长期要求适量

的水分。但土壤水分过多时又易引起叶片发黄和落叶现象，甚至烂根、死苗和落花落荚，也

不利于根瘤苗的活动。

3

第二章育苗技术

豇豆（豆角）的选种与留种

选用良种。豇豆喜温耐热，生长季节长，从晚春断霜后早秋霜来临前，按不同季节选择

相应品种进行春、夏、秋三季栽培，以延长供应期。春季早熟栽培要选对日照要求不严格的

品种，如五月鲜、红嘴燕、之豇28-2等品种春、夏、秋都可栽培;而八月豇、盘香豇、江

苏毛芋红和浙江512等品种对日照要求严格，只能秋季栽培，在短日照条件下开花结荚，春、

夏季栽培生长期延长，茎叶旺盛，结荚期推迟，产量不高。

豇豆留种可分夏播和秋播两种，留种株选择具备本品种特点、无病、结荚节位低、结荚

集中而多的植株，成对种荚大小一致，籽粒排列整齐，以选留中部和下部的豆荚做种，及时

去除上部豆荚，使籽粒丰满。当果荚种壁充分松软，表皮萎黄时即可采收，挂于室内阴干后

脱粒，晒干后乘热将种子装入缸内，密封贮藏或在缸内滴