SN_T 5656-2023 食品中5种杂粮成分定性检测方法 实时荧光PCR法.pdf

ICS67.050

ccsx04

s

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SN/T5656-2023

食品中5种杂粮成分定性检测方法

实时荧光PCR法

Qualitativedetectionmethodoffivekindsofcoarsecerealsinfood一

Real-timefluorescencePCRmethod

2023-11-01发布2024-05-01实施

中华人民共和国海关总署

发布

SN/T5656-2023

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分z标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口。

本文件起草单位＝中华人民共和国大连海关、中华人民共和国成都海关、大连民族大学、中华人民共

和国拱北海关、中华人民共和国上海海关、中华人民共和国天津海关．

本文件主要起草人s杨爱穰、万超、自景莲、梁冰、胡江涛、郑秋月、田卓、孙骥扬、徐君怡、姚丽锋、

蔡一材、邱向锋、刘雪华、姜丽、徐杨、林华、马兴、李雪梅、高世光、王琦。

I

SN/T5656-2023

食晶中5种杂粮成分定性检测方法

实时荧光PCR法

1范围

本文件规定了食品中蔬米（包括中国蔬Zinanialatifolia、水生蔬Z.aquatica、沼生蔬Z.palus

tris和德克萨斯蔬Z.texana）、鹰嘴豆（Cicerarietinum）、奇亚籽（Salviahispanica）、黎麦（Chenopo­

diumquinoa，包括自黎麦、黑黎麦、红黎麦）和惹政仁（Coixlacryma-jobi）源性成分的实时荧光PCR检

测方法．

本文件适用于食品中蔬米、鹰嘴豆、奇亚籽、黎麦和意m仁源性成分的定性检测．

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单〉适用于

本文件．

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T27403-2008实验室质量控制规范食品分子生物学检测

3术语和定义

下列术语和定义适应于本文件。

3.1

蔬米wildri四

禾本科蔬属植物的颖果．

注1，属于全谷物，具有极高的营养价值．

注2，蔬属植物有4种，包括中国部、水生挠、泪生蔬和德克萨斯蔬．

注3，本文件中就米源性成分即指中国蔬、水生就、沼生挠、德克萨斯蔬的特异性DNA片段．

3.2

鹰嘴亘chickpea

豆科鹰嘴豆属植物。

注1，起源于亚洲西部和近东地区．

注2，本文件中鹰嘴豆源性成分ep指栽培种鹰嘴豆的特异性DNA片段。

3.3

奇亚籽chias时

唇