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儿童奶酪棒卷向婴儿、女性

曾几何时，“妙可蓝多，妙可蓝多，奶酪棒，奶

酪棒”配着《两只老虎》的节奏在多个小区电

梯中反复播放，拨动着万千家长的心弦。

至此，儿童奶酪棒作为热门产品正式崭露

头角。在妙可蓝多风靡之际，伊利、妙飞、奶

酪博士等奶酪棒产品也竞相上市。

“乳制品行业的尽头是‘奶酪’”。一时间，无

论是大型乳企还是小型厂家，纷纷加码奶酪产

品。最多时，市场上同时有几十种奶酪品牌，似

乎不搭上这艘大船就错过了“一个亿”。

之后席卷而来的是儿童奶酪棒市场的“内相。在业内人士看来，奶酪棒的火热既有偶然

卷”，9.9元的价格战，高蛋白、有机、零蔗糖性，又是一种必然。

等指标战。大浪淘沙后，一些靠代工生产的品

“光明的奶酪棒早在2008年左右就上市

牌逐渐退出市场，儿童奶酪棒市场回归理性。

了，但一直不温不火，直到2019年，妙可蓝多

2022年，龙头企业妙可蓝多业绩下滑，正的电梯广告征服了大众，才引爆了这个市场。”奶

式宣告了儿童奶酪棒市场的降温。2023年上半酪行业研发人士霍先生对中国商报记者表示。

年，妙可蓝多净利润降幅进一步加大。

而在这一偶发因素背后，儿童奶酪棒的产品

而奶酪市场进入2.0时代后，越来越多的企特性似乎也决定了其在冥冥之中会被市场选中。

业将触角伸向了婴儿、女性等人群，或许下一

高蛋白、强补钙、10斤牛奶才能浓缩成一

个大单品已经在路上……

斤奶酪，这些特性使得奶酪一直被冠以“奶黄

市场选择儿童奶酪棒金”的美名。只是，在早前的国内奶酪市场中，百

吉福、恒天然等外资龙头一直独占鳌头。

“没有比儿童奶酪棒更能‘打’的儿童食

在国外，奶酪产品消费在乳制品消费中的

品”，一位奶酪棒品牌创始人老马对记者感慨道。

占比很高，而国内乳制品行业却一直以液态奶

简单一句话，道出了儿童奶酪棒风靡的真

消费为主，奶酪占比很低。

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奶酪棒的出现，无疑在培养国人从“喝元。其中，以奶酪棒、芝士片为代表的再制干

奶”到“吃奶”的转变中立下汗马功劳。其在酪年均复合增长率达到34.9%。

传统奶酪产品基础上进行了一定的改良，口感大小玩家入局后，奶酪棒市场“卷向云

丰富偏甜，绑定“超级飞侠”、“大头儿子”等端”。各大玩家“拼刺刀“的一大利器就是价

IP，目标直指广大儿童群体。格战，部分奶酪产品的价格甚至低至9.9元。

相比其他儿童零食，儿童奶酪棒也符合健在2021年7月举办的奶酪发展高峰论坛

康化的消费趋势。在全民追求健康的背景下，提